Autore: marcomassimi001
Particolarmente corposo, nel bicchiere rivela sfumature violacce e una carica aromatica alla quale fa eco un intenso bouquet di profumi fruttati. Esaltato dall’affinamento in barriques di rovere per 12 mesi. Al Palato rivela un gusto morbido con una lunga persistenza.
– Colore: rubino intenso, riflessi brillanti
– Profumo: tabacco, spezie, pepe nero, mirtillo
– Gusto: testa media, corpo equilibrato, coda media e speziata di pepe di Sichuan, leggermente acidula
– EMOZIONE: UN GIOVANE ELEGANTE CAVALLINO
Primitivo intenso sia al naso, ma soprattutto al palato, con forti sentori di frutti rossi maturi, leggero tannino ben addomesticato e con gradazione alcolica che raggiunge i 16%: è perfetto per un ragù di carne.
– Colore: rubino intenso
– Profumo: marasca, mora, tamarindo
– Gusto: apertura ampia, corpo equilibrato, frutta rossa, marasca, mora, coda finale, frutta agrumata candita
– EMOZIONE: UN PRIMITIVO POTENTE
Ottenuto da uve Nebbiolo, si contraddistingue per un bouquet delicato ed intenso; il suo sapore è asciutto, elegante, vellutato ed equilibrato con le componenti del legno.
– Colore: paglierino chiaro con riflessi d’oro giallo, perlage sottile e molto persistente
– Profumo: lieve sentore di frutti rossi, minerale, muschio, pesca gialla, timo, verbena, spicca la gerbera nel finale
– Gusto: apertura secca e tagliente, ampio corpo piuttosto sapido, coda lunga con leggero sentore di mandorla verde e cuoio
– EMOZIONE: UNA BOLLA PIEMONTESE PARTICOLARE
All’esame visivo si presenta con un colore rosa corallo. I profumi al naso sono leggeri e fini, e richiamano note di frutti di bosco, ciliegia e ribes. Al palato è di buon corpo, rotondo, equilibrato, caratterizzato da una spiccata freschezza.
– Colore: rubino carico ed intenso
– Profumo: frutti rossi, ciliegia marasca, mora, pasticceria
– Gusto: apertura dolce, corpo ampio e fruttato, coda molto lunga con sentori di lampone e marasca
– EMOZIONE: UN PIACEVOLE NON FILTRATO DA TENERE D’OCCHIO
Un piacevole prodotto dalle note esotiche non stucchevoli al palato introdotte da un effluvio di frutta secca e miele dipinti di una delicata sfumatura ambrata.
– Colore: ambra intensa
– Profumo: frutta secca, miele, corbezzolo
– Gusto: non troppo zuccherino, ampio, lunga coda, frutta esotica
– Emozione: un passito armonico
Nel bel complesso storico di Palazzo della Gran Guardia a Verona, a pochi passi dall’ Arena, si è svolta il 2/3/4 febbraio 2019 la presentazione dell’annata 2015 del Valpolicella consorzio tutela vini. Una Kermesse con 65 aziende presenti con i propri prodotti, in particolare l’annata in anteprima ed un’annata meno recente rappresentativa per l’azienda.
Giallo paglierino carico con perlage persistente e sottile. Al naso arrivano note floreali e sentori fruttati di pesca a polpa bianca. Accenni di pane tostato e di liquirizia. Al sorso è equilibrato, con una buona acidità e molto persistente. Il retrogusto è leggermente sapido con sfumature agrumate. Accompagna antipasti d’entrata. Speciale con il fritto misto alla bolognese.
– Colore: paglierino chiaro e cristallino
– Profumo: minerale, crosta di pane, ribes bianco
– Gusto: piacevole, morbido, testa e corpo medio, coda lunga dalle note citrine del mandarino
– Emozione: un semplice Brut sincero ed armonico
Vino dal colore rosso intenso con note di frutti maturi ottenuto da uve appassite su piante coltivate ad alberello.
– Colore: rubino impenetrabile
– Profumo: miele acacia, marasca sotto spirito
– Gusto: ampia testa, corpo vinoso ed alcolico, coda lunga con sentori di agrumi e marasca
– EMOZIONE: UN PRIMITIVO FRUTTATO E PARTICOLARE
Di colore rosso rubino, brillante e profondo, con riflessi purpurei, al naso sviluppa un bouquet estremamente complesso e fine, che si apre con note dolci di frutti di bosco e successivamente aromi di liquirizia e cacao, con un tocco balsamico di erbe officinali e speziato di noce moscata. Il tutto è sorretto da una grande mineralità, dovuta alle particolarità dei terreni, che si riscontra anche in bocca con una sapidità decisa, ma non eccedente, che fa da contraltare, in un gioco di equilibri, a tannini finissimi e morbidi. Il legno c’è, ma non si percepisce come legno in sé: è infatti perfettamente fuso con gli aromi varietali e fermentativi, che esalta.
– Colore: rubino carico ed intenso
– Profumo: frutti rossi, ginepro, poco intenso
– Gusto: apertura ampia, corpo ampio e fruttato di marasca sotto spirito, coda lunga con carica tannica, equilibrata con acidità ancora da addomesticare, ancora imperfetto e giovane
– EMOZIONE: UN TORELLO VIGOROSO
– Bevibilità: giovane