Autore: marcomassimi001

Dorato, percorso da perlage continuo e finissimo che dona al calice particolare lucentezza. Sprigiona intense
note di frutta matura e a guscio, incalzate da pasta frolla, camomilla e ginestra, per chiudere con sensazioni di gesso e pietra focaia. Al palato l’iniziale incedere morbido è presto reso stuzzicante dall’ingente dote di bollicine. E’ dotato di ricca di sapidità, che tratteggia una lunga persistenza scandita da frutta secca e riverberi minerali di grande
piacevolezza.

– Colore: paglierino chiaro con riflessi in oro giallo
– Profumo: pesca bianca, minerale
– Gusto: testa e corpo medi, domina la mandorla verde, coda citrina, mandorla verde con leggere note amare
– EMOZIONE: UNA DURELLA ALLA “VECCHIA MANIERA”

Bouquet fresco e intenso, con un’ampia nota fruttata di mela golden matura, fiori bianchi e una delicata fragranza di lievito, conferita dagli oltre due anni di affinamento in bottiglia. Armonico ed equilibrato, con un lieve fondo di frutta matura e piacevoli sensazioni di crosta di pane.

– Colore: perlage con riflessi dorati, abbastanza sottile e persistente
– Profumo: un profumo piacevole di bouquet di fiori bianchi, nocciole, burro, pietra focaia e cedro candito
– Gusto: testa sottile, corpo abbastanza ampio e sapido, finale corto e poco persistente, il vino risulta fresco, equilibrato con spuma morbida con finale di crosta di pane
– EMOZIONE: UN CLASSICO DAL 1902!

Bel rosa chiaro intenso. Bouquet di fiori rossi e poi menta, lavanda, spezie orientali, bacche rosse e cannella. Un tripudio di profumi. In bocca è intenso e minerale. Giustamente sapido senza però cadere negli eccessi.

– Colore: rosso granato con particolari velature violacee, bolla sottile e persistente
– Profumo: frutti rossi, ribes, tamarindo, poco fine
– Gusto: testa e corpo medi, bassa acidità e sapidità, coda lunga, bolla poco presente, non molto raffinato in quanto vinoso
– EMOZIONE: RICORDA UN LAMBRUSCO METODO CLASSICO

Perfettamente cristallino riflette un bel colore dorato, intenso ed un perlage fine, numeroso e consistente. Il naso è potente: ritroviamo note di pera, mela golden, radice di zenzero e frutta tostata. La freschezza è abbondante con un equilibrio forse ancora ballerino spostato sulle senzazioni dure. Il tempo sarà clemente e lo affinerà a dove. Già pronto ma non ancora maturo.

– Colore: paglierino con riflessi di cipolla gialla, bolla sottilissima, ampia e persistente
– Profumo: frutti rossi, minerale
– Gusto: citrino, acidità spiccata che prosegue fino alla fine, coda lunga con note di lime, spuma morbida, corpo avvolto da sentori di rabarbaro
– EMOZIONE: UNO CHAMPAGNE CITRINO DI GRAN CLASSE

Color giallo paglierino brillante, perlage fine. Il naso presenta una bella complessità e intensità: frutti maturi, delicati agrumi e frutta esotica, con una vena dolce da zucchero filato. Al sorso, corpo pieno e notevole freschezza. Fine, chiude equilibrato su una nota citrina.

– Colore: paglierino chiaro con riflessi di oro rosso, bolla media, sottile, persistente
– Profumo: mandarino cinese, cedro
– Gusto: spuma avvolgente e soffice, grande apertura iniziale che prosegue nel corpo, il tutto accompagnato da una piacevole acidità, coda infinita con note di mandarino, finale di menta, una lieve ossidazione amabilmente fresca con piacevolezza unica, si associa alla nota alcolica dovuta al liqueur d’expedition
– EMOZIONE: UN PRODOTTO DA PROVARE AD OCCHI CHIUSI NEL RISPETTO DI COM’E’ E COME SARA’

Il vino presenta un colore giallo paglierino, sentori di crosta di pane, lieve vaniglia, nocciola e agrumi maturi.

– Colore: giallo paglierino abbastanza intenso
– Profumo: minerale
– Gusto: cremoso, ampio, minerale, sapido, buona apertura, chiusura secca, coda che si dirama
– EMOZIONE: FRESCO

Oro acceso, luminoso ed elegante nel perlage. Sprigiona fragranti note floreali, fruttate (frutto della passione, mango, ananas), e di pasticceria (meringa) rifinite da una lieve tostatura. Il palato viene stuzzicato da eleganti bollicine che rinfrescano il gusto con una spiccata sapidità e composta acidità. La bella morbidezza permette di disegnare un prezioso equilibrio, che sfuma lentamente in un delicato finale fruttato e ammandorlato.

– Colore: oro giallo, perlage abbastanza sottile e persistente
– Profumo: frutti esotici
– Gusto: cremoso, lunga coda, bel corpo, evoluzione, perlage elegante

Di colore rosso rubino intenso con nuance granate sull’unghia questo vino sprigiona profumi intensi in cui si avvertono subito le note speziate del legno (cacao e noce moscata) e solo successivamente il tipico sentore floreale di violetta. Si tratta di un vino morbido, elegante, caldo, di prolungata persistenza e da decantare in occasioni speciali.

– Colore: granato medio con riflessi rubino
– Profumo: sentori di frutti rossi, erbe officinali, zenzero
– Gusto: apertura con testa media e delicata, corpo medio e sapido, acidità abbastanza equilibrata, coda corta dai tannini leggermente giovani, molto scorrevole
– EMOZIONE: UNA GIOVANE RISERVA DI UNA DIFFICILE ANNATA

Colore rubino, con riflessi granati, limpido. Al naso intenso, con sentori di ciliegia e frutti rossi. Innovativo ed equilibrato, con aromi decisi, tannini dolci che rilasciano un finale lungo e persistente.

– Colore: granato medio
– Profumo: erbe aromatiche, rosmarino, minerale, prugna
– Gusto: testa ampia ed esplosiva, corpo strutturato, acidità abbastanza equilibrata, coda dai tannini leggermente giovani ma non spiacevoli, chiusura con note di liquore al mirtillo e cacao amaro (ancora leggermente giovane)
– EMOZIONE: RISERVA BEN FATTA IN UNA PARTICOLARE ANNATA

Color rosso rubino intenso. Incenso, frutta rossa e agrumi. Un bouquet ampio
con note ben distinte. Il tannino è maturo, fine e morbido. La tipica nota acidula del sangiovese conferisce una particolare durata e vivacità. Il gusto pieno, sapido ed elegante e’ di sorprendente lunghezza. Questo vino, in modo unico ed inconfondibile esprime le caratteristiche di salinità e mineralità proprie del terreno. Eccellente ed autentica espressione di Sangiovese.

– Colore: granato medio, lievi riflessi rubino
– Profumo: speziato, cannella, cardamomo, sella di cuoio dolce, senape, susina rossa
– Gusto: testa abbastanza ampia, corpo medio, sinuoso dove spiccano acidità e sapidità importanti, armonico, coda lunga e sempre elegante, corpo di liqueur d’expeditiòn, pepe di Sichuan, zenzero, vino intrigante, giovane, tannini verdi
– EMOZIONE: UN PUROSANGUE DEGNO DEL PALIO DELL’ASSUNTA!