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    Rossi

    Bindi Sergardi Mocenni 89: Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2015

    Aggiornamento:Nessun commento2 Minuti a Leggere
    7.5
    • Profumo 7.4
    • Gusto 7.4
    • Emozione 8.7
    • Bevibilità 6.8
    • Colore 7.3
    • Le Classificazioni Degli Utenti (0 Voti) 0

    Aspetti positivi:

    - Colore: granato medio, con delicati e luminosi riflessi rubino - Profumo: speziato, cannella, cardamomo, sella di cuoio giovane, senape, amolo rosso - Gusto: testa piuttosto ampia, corpo medio, sinuoso dove spiccano acidità e sapidità importanti, struttura armonica, coda lunga sinuosa e sempre elegante, note di cacao amaro, liquierizia , per concludere con una lunghissima "vibrissa felina" di pepe di Sichuan e zenzero. Vino particolarmente... intrigante - EMOZIONE: UN PUROSANGUE DA PALIO DELL'ASSUNTA!

    Aspetti negativi:

    - Gusto: ancora giovane puledro (per questo il voto nel gusto non risulta alto come dovrebbe)

    Cantina:

    Bindi Sergardi winery -Tenuta Mocenni-

    Nome:

    Chianti Classico Gran Selezione

    Annata:

    2015

    Gradazione:

    14.5% vol.

    Provenienza:

    Strada Comunale di Mocenni, 35 53019 Vagliagli (Siena) -Chianti Classico, Toscana -Italia-

    Prezzo medio:

    50 euro ca.

    "I numeri non sono solo calcolo e razionalità, i numeri hanno il loro fascino, il loro lato emozionale. A volte dietro a un numero si celano ricordi, significati, momenti. Spesso un numero è usato per identificare strettamente e precisamente qualcosa. Nella nostra tenuta di Mocenni, 89 è il numero della particella catastale della porzione di terreno dove insistono i vigneti che producono questo vino. Un numero che diventa nome per valorizzare l’attenta e accurata scelta di grappoli nella particella 89. Un vino che è selezione assoluta e quindi espressione unica e irripetibile di un luogo, di un terreno, di una identità, di una ricerca di eccellenza che si può ritrovare nel momento dell’assaggio: profumi intensi, pienezza del gusto, personalità inconfondibile, persistenza nel palato, nella mente, NEL CUORE."                     - Bindi Sergardi EMOZIONE: UN PUROSANGUE DA PALIO DELL'ASSUNTA!  

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