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    Metodo classico

    Borgo delle Oche: “Terra & Cielo” Spumante Extra Brut Metodo Classico 2004

    Aggiornamento:Nessun commento2 Minuti a Leggere
    6.5
    • Profumo 6.5
    • Gusto 6.2
    • Emozione 6.5
    • Bevibilità 6.8
    • Colore 6.5
    • Le Classificazioni Degli Utenti (0 Voti) 0

    Aspetti positivi:

    - Colore: giallo paglierino abbastanza intenso - Profumo: minerale - Gusto: buona apertura, cremoso, ampio, minerale, sapido, con buona acidità, ma chiude secco, con coda che si dirama - EMOZIONE: FRESCO

    Aspetti negativi:

    - Gusto: chiusura secca, coda che si dirama

    Cantina:

    Borgo delle Oche

    Nome:

    "Terra & Cielo" Spumante Extra Brut Metodo Classico

    Annata:

    2004

    Gradazione:

    12% vol.

    Provenienza:

    Borgo Alpi, Valvasone, Pordenone, Friuli-Venezia-Giulia

    Prezzo medio:

    15 euro ca.

    Le uve sono state raccolte manualmente e pressate in maniera soffice. Il mosto, preventivamente decantato, viene posto a fermentare in vasca d’ acciaio a temperatura controllata ed è affinato sulle fecce fini per circa 4 mesi. Successivamente è posto in bottiglia per la presa di spuma, avendo quindi riposato per 44 mesi sui lieviti prima della sboccatura. EMOZIONE: FRESCO  

    Degustazione "Bollicine in Villa 2018" a Mirano del 10/03/2018

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