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    Rossi

    Azienda Agricola Casa al Vento: “Foho” Chianti Classico DOCG 2014 (bio)

    Aggiornamento:Nessun commento2 Minuti a Leggere
    6.5
    • Profumo 6.4
    • Gusto 6.1
    • Emozione 6
    • Bevibilità 6.7
    • Colore 7.2
    • Le Classificazioni Degli Utenti (0 Voti) 0

    Aspetti positivi:

    - Colore: granato medio con riflessi rubino - Profumo: sentori di frutti rossi, erbe officinali, zenzero - Gusto: apertura con testa media e delicata, corpo medio e sapido, acidità abbastanza equilibrata, coda corta dai tannini leggermente giovani, molto scorrevole - EMOZIONE: UNA GIOVANE RISERVA DI UNA DIFFICILE ANNATA

    Aspetti negativi:

    ancora leggermente giovane, molto scorrevole e non molto persistente per una riserva

    Cantina:

    Azienda Agricola Casa al Vento

    Nome:

    "Foho" Chianti Classico DOCG

    Annata:

    2014

    Gradazione:

    14% vol.

    Provenienza:

    Siena, Toscana

    Prezzo medio:

    25/30 euro

    Il Chianti Classico Riserva FOHO,  90% Sangiovese 10% merlot da vigneti biologici, viene affinato 12 mesi in barriques a cui seguono 6 mesi di affinamento in botte grande. Si può osservare un colore rosso rubino intenso con sfumature granate sull'unghia, profumi lievi con note speziate e solo successivamente il tipico sentore floreale di violetta. Al palato è morbido e molto scorrevole. Si percepisce l'annata difficile. EMOZIONE: UNA GIOVANE RISERVA DI UNA DIFFICILE ANNATA   Degustazione "Sangiovese 2.0" del 15/01/2019
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