-
Profumo
-
Gusto
-
Emozione
-
Bevibilità
-
Colore
Aspetti positivi:
Colore: rubino intenso con unghia rubino medio ; Profumo: china, nigritella, artemisia, basamico; Gusto: ampia testa, corpo strutturato , tannini abbastanza morbidi, sapidita e acidità in equilibrio, coda di media struttura, lunga, con note balsamiche importanti, prugna, pepe nero, e artemisia nel finale; EMOZIONE: UN ROSSO DI STRUTTURA E BALSAMICITA'
Cantina:
Azienda Agricola Redondèl
Nome:
Teroldego Rotaliano DOC Dannato
Annata:
2013
Gradazione:
13,5°
Provenienza:
via roma 28 · 38017 mezzolombardo (tn) p.iva: 01633890221 tel 0461 60 58 61 fax 0461 41 86 76 info@redondel.it
Prezzo medio:
dai 15 ai 20 euro
"Dannato di un vignaiolo! Paolo Zanini è un duro e puro della viticoltura, basta leggere il suo Manifesto, un inno orgoglioso alla viticoltura e alla tradizione. Dannato è il Teroldego Rotaliano DOC, sangue violaceo e scurissimo che scorre nel cuore del Trentino". Vignaiolo per passione, per destino, Paolo è subentrato alla guida dell’attività di famiglia nel 2000, insieme alla moglie Mara. Sette “giardini” nel cuore della Piana Rotaliana, per circa 3 ettari di vigneto, con viti di età compresa tra i 25 e gli 80 anni. Il vitigno è quello simbolo della zona, il teroldego, con cui Paolo produce tre vini dai nomi evocativi: il rosato “Assolto”, Beatome” (rosso IGT), e il Dannato, che Paolo definisce così: “Dannato... senza alcun dubbio! Dodici mesi di affinamento in bottiglia prima del mercato. Trova il proprio destino nel disegno astrale. Anno dopo anno, sempre diverso, ad ogni sorso, ad ogni bottiglia." In vigna solo rame e zolfo, nel rispetto della “Via naturale” scelta per produrre il Dannato e i suoi “fratelli”.
EMOZIONE: UN ROSSO DI STRUTTURA E BALSAMICITA'
Degustazione: Settembre Rotaliano 30-08-2019 degustazione onav
