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Profumo
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Gusto
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Emozione
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Bevibilità
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Colore
Aspetti positivi:
- Colore: giallo paglierino dorato, bolla sottilissima - Profumo: minerale, crosta di pane - Gusto: elegante, equilibrato, sottile in ogni suo aspetto, non con la gran struttura abituale, minerale, lineare, acidità ben calibrata, particolarmente scorrevole,. - EMOZIONE: IL FRATE NON HA BRILLATO
Aspetti negativi:
- Colore: bolla poco persistente - Gusto: nessuna particolare "tipica" evoluzione in bocca
Cantina:
Dom Perignon
Nome:
Champagne Brut
Annata:
2009
Gradazione:
12.5% vol.
Provenienza:
Champagne, Francia
Prezzo medio:
140-160 euro ca.
Il Dom Perignon è un rinomato champagne, sinonimo di prestigio, lusso ed eleganza. Nasce da un affinamento di almeno 72 mesi sui lieviti in bottiglia. Richard Geoffroy maestro di cantina di Dom Pérignon: "Ogni annata di Dom Pérignon è un pezzo unico".
EMOZIONE: IL FRATE NON HA BRILLATO
Degustazione "Bollicine in villa 2018" a Mirano del 10/03/2018
