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Profumo
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Gusto
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Emozione
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Bevibilità
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Colore
Aspetti positivi:
- Colore: cerasuolo chiaro (buccia di cipolla chiaro), lievi riflessi oro rosso - Profumo: alquanto minerale, frutti rossi, nocciola - Gusto: molto scorrevole, delicato, testa e corpo sottili, buona acidità e sapidità, coda sfuggente con note di pompelmo rosa, perlage sottilissimo e persistente - EMOZIONE: UN PRODOTTO SCORREVOLE E SEMPLICE
Aspetti negativi:
- Gusto: coda sfuggente
Cantina:
Bruno Paillard
Nome:
Première Cuvée Champagne Rosé
Annata:
S. A.
Gradazione:
12% vol.
Provenienza:
Reims, Champagne
Prezzo medio:
60 euro ca.
Questo Champagne Rosé Brut Première Cuvée si presenta nel bicchiere con un colore rosa che richiama la tonalità del salmone. La grana del perlage è fine e sottile, e si sviluppa con una buona persistenza. Il naso è una gioia di profumi avvolgenti, che dal fruttato virano verso il floreale, regalando un profilo olfattivo fresco e croccante. All’assaggio è di buon corpo, scorrevole e snello grazie a un sorso delicato, contraddistinto da una piacevole vena fresca. Una bollicina oltremodo elegante, con cui la maison Bruno Paillard evidenzia l’anima femminile di quest’etichetta.
EMOZIONE: UN PRODOTTO SCORREVOLE E SEMPLICE
Degustazione del 09/10/2018 "A scuola di Champagne" di Pierluigi Gorgoni
