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    Bianchi

    Cembra Cantina di Montagna: Trentino doc Muller Thurgau vigna delle forche 2017 medaglia d’oro al 16° Concorso Internazionale Müller-Thurgau di Cembra

    Aggiornamento:Nessun commento2 Minuti a Leggere
    6.7
    • Profumo 6.1
    • Gusto 6.7
    • Emozione 6.7
    • Bevibilità 6.8
    • Colore 7.0
    • Le Classificazioni Degli Utenti (0 Voti) 0

    Aspetti positivi:

    Colore: paglierino chiaro leggermente luminoso; Profumo: erbe aromatiche, erbe di campo, tisana all'ortica, minerale, denota leggera chiusura abbastanza persistente ; Gusto: media apertura, corpo ampio, minerale, sapido, spalla acida importante che denota giovinezza, coda sottilissima abbastanza dritta che prosegue lungha donando sentori di cedro, per passare al bergamotto, timo, mentuccia romana. si può percepire uva raccolta matura seppur mantiene grande freschezza; EMOZIONE: IL "CRU" DI CEMBRA GIOVANE E FRESCO

    Aspetti negativi:

    leggermente giovane

    Cantina:

    Cantina di La Vis e Valle di Cembra sca

    Nome:

    Trentino doc Muller Thurgau vigna delle forche

    Annata:

    2017

    Gradazione:

    12,50°

    Provenienza:

    Viale IV Novembre, 72 38034 - Cembra Lisignago (TN) - Italy P. IVA e C.F. 00121770226 - Tel. +39 0461 680010Fax +39 0461 682177Mail: info@cembracantinadimontagna.com

    Prezzo medio:

    circa dai 15.00 ai 18.00 euro

    Nata nel 1952 per iniziativa di alcuni viticoltori, Cembra Cantina di Montagna è la cantina più alta del Trentino (700 m s.l.m.). Ad oggi sono circa 400 i soci che dedicano passione alla viticoltura eroica che le impervie e tipiche terrazze della Valle esigono. Cembra è incastonata nel più importante bacino europeo di porfido, l’oro rosso dei valligiani, una roccia che conferisce ai vini una sapidità, mineralità e persistenza straordinaria. Un trionfo di gusti e aromi che svelano le meraviglie di questo mondo nascosto che ha saputo con la fede della gente di montagna conservare il meglio della tradizione e il valore di questi luoghi.
    Nei primi anni del ‘900 sembrava impossibile poter coltivare la vite o qualunque altra coltura ad elevate quote altimetriche. Invece a “Vigna delle Forche” si è, già da quegli anni, provato a sfatare questo tabù, prima con la coltivazione del grano e poi di altre orticole fino ad arrivare alla vite negli anni ’60, dapprima con la varietà Schiava e successivamente con il Muller Thurgau. 872 metri sul livello del mare sono la quota altimetrica alla quale si trova questo straordinario vigneto che, da oltre vent’anni, produce la preziosa uva che dà origine a uno dei vini più importanti e rappresentativi della Valle di Cembra.
    EMOZIONE: IL "CRU" DI CEMBRA GIOVANE E FRESCO
    degustazione: 32a Rassegna Internazionale Müller-Thurgau di Cembra del 07/07/2019
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