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Sorgendo in riva al mare le piante respirano le brezze marine cariche di salsedine ed i profumi della macchia mediterranea, profumi che poi ritroviamo nei vini.

– Colore: rubino luminoso intenso
– Profumo: torba, tabacco, pepe nero e fruttato di marasca
– Gusto: testa ampia e con leggera acidità, corpo ampio e sapido, coda lunghissima salmastra, ma piacevole e fresca
– EMOZIONE: UN GIOVANE PRIMITIVO PIACEVOLMENTE MARINO E STRUTTURATO

Il Pepe Nero è un Primitivo di Manduria DOP dal colore rosso rubino con riflessi violacei intensi. Vino corposo dal notevole spessore gusto-olfattivo.

– Colore: rubino intenso, buio
– Profumo: mirtillo, timo
– Gusto: testa ampia, corpo vinoso ed alcolico, coda lunga leggermente acidula con sentori di mora e pepe nero, ancora giovane
– EMOZIONE: UNA NEW ENTRY DA PROVARE PENSANDO AL FUTURO

osso rubino tendente al granato, profumo intenso e complesso, strutturato buona presenza alcolica, tannino rotondo, in bocca conferma ciò che si sente al naso. Profumo di frutta matura visciola ciliegia.

– Colore: rubino intenso e carico
– Profumo: frutti rossi, pepe verde, molto delicato, poco avvolgente
– Gusto: bella apertura, corpo medio, sentori di torba, tabacco, cannella, coda cortissima e sfuggente
– EMOZIONE: UNA BELLA APERTURA CON UNA RAPIDA CONCLUSIONE

Un vino dotato di forte personalità, con un naso giocato sulla grande complessità e un assaggio rotondo e avvolgente. Un bicchiere di questo tipo necessita di cibi importanti: carni, selvaggina, formaggi stagionati.

– Colore: rubino tendente al granato
– Profumo: ribes rosso, mela Stark, chiodo di garofano
– Gusto: ampio, definito, testa piacevolmente punteggiata da sentori di ciliegia marasca, corpo strutturato con note aromatiche, coda lunghissima e persistente di cannella e gianduia

Colore rosso rubino intenso. Profumo varietale di mirtillo e fiori con una piacevole nota vanigliata. Sapore morbido e vellutato con ricchezza di tannini dolci ed eleganti. Capacità di invecchiamento 8-10 anni.

– Colore: rubino intenso, vivace, riflessi ramati
– Profumo: molta ciliegia marasca, mora, timo
– Gusto: ampio, testa corposa e piacevolemente fruttata, corpo dalle note speziate, coda aromatica con finale di chiodi di garofano e noce moscata
– Emozione: un Merlot dei berici dalle note francesi

Dal colore rosso rubino, presenta un profumo intenso, fruttato con sentori di frutti di bosco ed una piacevole speziatura, proseguendo con un sapore pieno, armonico, persistente e di buon corpo. Capacità di invecchiamento 4-5 anni. Si accompagna bene con primi piatti elaborati, carni rosse, selvaggina e cacciagione.

– Colore: rosso rubino medio con riflessi porpora
– Profumo: ciliegia marasca, fragola, mela stark
– Gusto: scorrevole, bella testa e corpo ampio, fruttato, coda sottile e lunga, finale di ribes rosso

La storia della famiglia Perini inizia indietro nel tempo, nei primi del novecento, i bisnonni acquistarono i vigneti dalla Chiesa,…

Appare di un bel rosso rubino denso e profondo all’occhio. Il naso è aperto da netti sentori di amarene mature, arricchiti da sfumature che richiamano le spezie, il tabacco e la liquirizia. La bocca è equilibrata, di buona struttura, succosa e di ottima persistenza. Fruttata la chiusura.

– Colore: nero, rubino assoluto e profondo
– Profumo: leggero sentore di frutti rossi e pepe nero, poco intenso
– Gusto: testa e corpo ben strutturati, alcolico, sapido, con coda lunga e vigorosa con finale di ginepro
– EMOZIONE: UN MARCHIGIANO DI STRUTTURA

Da alberelli vecchi intrisi di storie antiche e vite intere, nasce un vino, sincera
e minuziosa espressione del Primitivo. Intense note di frutta matura aprono le porte a piacevoli sentori di tabacco, in un morbido finale di cioccolato e caffè. Vellutato e avvolgente, con tannini capaci di espandersi delicatamente, lasciando una lunghezza di gusto piacevole. Dal tessuto spesso eppur leggero, indugia nel palatocon caparbietà, lasciando presagire la sua forte personalità.

– Colore: rubino intenso
– Profumo: frutti rossi, marasca, ribes rosso
– Gusto: lungo, giovane, marasca accesa, fresco e pieno, coda media persistente dalle note di rosa canina e spezie, leggermente tannico

Vino di una complessità straordinaria con corpo e struttura notevoli, che si abbina a piatti importanti a base di carni rosse e cacciagione, brasati, stracotti o anche con degustazione di formaggi stagionati di pecora o capra e salumi importanti.

– Colore: rubino intenso
– Profumo: marasca, fragola
– Gusto: ampi testa e corpo, lunga nota intensa di marasca alcolica che accompagnata la bevuta, così anche spezie come cannella, ginepro e pepe verde, leggermente tannico il finale
– EMOZIONE: UN PRIMITIVO “EVOLUTIVO”