Autore: marcomassimi001

Un gradevole colore paglierino dorato, perlage sottile e continuo. Al naso si presenta con una sottile raffinatezza, secco, salato, molto fragrante e minerale. In bocca leggermente cremoso, con una persistenza lunga, un grande equilibrio e un’assoluta piacevolezza.
– Colore: paglierino chiaro con riflessi in oro bianco
– Profumo: crosta di pane, minerale
– Gusto: molto morbido, bella apertura nella testa, frutti gialli e corpo medio, coda lunga con finale piacevolmente acidulo di lime. bolla piacevolmente spumosa;
EMOZIONE: UN DURELLO ELEGANTE E MORBIDO

Elegantissimo prodotto ottenuto da sole uve Chardonnay; dopo la vinificazione, riposa circa trenta mesi sui lieviti in acciaio e trenta mesi in bottiglia. Perlage fine, colore oro splendente, profumi di lievito con note minerali, assaggio equilibrato con anidride carbonica molto ben integrata: un vino apprezzabile alle grandi feste, magari dopo una fetta di panettone.

– Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
– Gusto: morbido, piacevole al palato, testa e corpo ampi, pesca gialla, mandarino cinese e cardamono nel finale

Dorato, elegante e intenso il colore, con perlage fine e duraturo. Una gessosa mineralità apre il naso, lasciando quindi spazio ad agrumi canditi e ricordi di pasticceria, richiami al kiwi e al marzapane, per poi virare su nocciole tostate, zafferano e miele. Il palato è sapido, sorretto da una ben presente spalla acida, verticale e armonico, di lunga persistenza.

– Colore: paglierino chiaro e brillante
– Profumo: pasticceria, minerale, anans
– Gusto: piacevole apertura, bolla morbida, coda abbastanza lunga, finale di mandorla tostata

Giallo paglierino alla vista. Al naso possiede un profilo olfattivo floreale e fruttato, in cui i ricordi di fiori gialli e mela renetta sono impreziositi da richiami minerali e da sentori di salvia, fieno ed erbe aromatiche. Fresco il sorso, gradevolmente sapido e di buona lunghezza. Da abbinare alle preparazioni della cucina di mare.

– Colore: paglierino chiaro
– Profumo: minerale, carciofo
– Gusto: buona struttura equilibrata, coda lunga e minerale
– EMOZIONE: UN MATELICA SCORREVOLE E LUNGO

Da alberelli vecchi intrisi di storie antiche e vite intere, nasce un vino, sincera
e minuziosa espressione del Primitivo. Intense note di frutta matura aprono le porte a piacevoli sentori di tabacco, in un morbido finale di cioccolato e caffè. Vellutato e avvolgente, con tannini capaci di espandersi delicatamente, lasciando una lunghezza di gusto piacevole. Dal tessuto spesso eppur leggero, indugia nel palatocon caparbietà, lasciando presagire la sua forte personalità.

– Colore: rubino intenso
– Profumo: frutti rossi, marasca, ribes rosso
– Gusto: lungo, giovane, marasca accesa, fresco e pieno, coda media persistente dalle note di rosa canina e spezie, leggermente tannico

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Bollicine sottili e persistenti. Profumo fine con lievi sentori minerali, precede una beva asciutta che esprime il territorio montano. Ottimo come aperitivo e a tutto pasto, soprattutto con pesce e crostacei.

– Colore: paglierino bianco-oro, riflessi cristallini
– Profumo: fiori bianchi, erbe prato di montagna
– Gusto: testas sottile, spiccata acidità, coda medio-corta, sentore cedro e mandorla tostata, bolla media
– EMOZIONE: BOLLICINA DI MONTAGNA CITRINA

Colore paglierino oro vivace, perlage sottile e persistente. Al naso è potente, offre un bouquet intrigante di fiori e frutti bianchi. In bocca è ampio e succoso, di grande densità e larghezza. Il gusto è deciso e secco, ha un’ottima freschezza e un carattere spiccato.

– Colore: paglierino chiaro brillante
– Profumo: lievi fiori bianchi, minerali
– Gusto: fresco, testa con spiccata acidità, corpo medio con mandorle verde, coda sottile ma breve dalla mineralità particolarmente evidente nel finale, bolla soffice, ancora giovane e non molto equilibrato
– EMOZIONE: UN PRODOTTO GIOVANE DA RIASSAGGIARE TRA DUE ANNI

Giallo paglierino con spuma cremosa, le fini bollicine ne accentuano la luminosità e il colore. All’olfatto si apre con profumi floreali di zagara, biancospino, acacia, e fruttati di cedro, kiwi, litchi e mela golden croccante, con una leggera nota vegetale d’erba falciata e un ricordo minerale gessoso. Il sorso è pulito con freschezza esuberante, ma ben bilanciata dalla componente sapida e da morbidi ritorni fruttati. Gradevole anche il finale agrumato.

– Colore: paglierino chiaro cristallino
– Profumo: minerale, non molto intenso ed avvolgente
– Gusto: un prosecco che si evolverà magnificamente in futuro, assai elegante e raffinato, coda lunga con sorprendente finale di mandorla
– EMOZIONE: UN PROSECCO PRINCIPESSA, ATIPICO, ADATTO A CHI CERCA UN PROSECCO PIU’ SECCO AD UN BUDGET RIDOTTO

Vino di una complessità straordinaria con corpo e struttura notevoli, che si abbina a piatti importanti a base di carni rosse e cacciagione, brasati, stracotti o anche con degustazione di formaggi stagionati di pecora o capra e salumi importanti.

– Colore: rubino intenso
– Profumo: marasca, fragola
– Gusto: ampi testa e corpo, lunga nota intensa di marasca alcolica che accompagnata la bevuta, così anche spezie come cannella, ginepro e pepe verde, leggermente tannico il finale
– EMOZIONE: UN PRIMITIVO “EVOLUTIVO”

Giallo paglierino con riflessi dorati. Spiccatamente aromatico, presenta sentori floreali di rosa e garofano e profumi speziati. Arrivano al naso note fruttate che ricordano la pesca. In bocca è asciutto e di buon corpo. Pieno e morbido. È da accompagnare a preparazioni a base di pesce e carni bianche. Spettacolare con la pasta al sugo di crostacei.

– Colore: oro giallo leggermente ambrato
– Profumo: pesca gialla, albicocca, timo limone, note esotiche di mango
– Gusto: pieno e corposo, testa e corpo dai forti sentori di albicocca, coda esotica e zuccherina
– Emozione: un passito dal finale sorprendentemente esotico