Autore: marcomassimi001

Un prodotto assai piacevole soprattutto se servito fresco; al naso pare troppo liquoroso e stucchevole considerando inoltre il rilevante grado alcolico, nonostante i sentori di uva passa, confettura, frutta matura e disidratata (albicocche e prugne) siano gradevoli; in bocca tutto viene sopraffatto da un gusto vellutato ma allo stesso tempo non eccessivamente avvolgente, che lascia la bocca con un retrogusto di frutta secca. Ottimo e davvero equilibrato, lo consiglio fresco e con un dolce non troppo elaborato.

– Colore: oro giallo, riflessi ambrati
– Profumo: albicocca, pesca gialla, confettura di mela cotogna, prugna
– Gusto: marmellata di pesche gialle, testa e corpo ampio, ananas, timo, coda lunga di arancia sanguinella, zuccherino
– Emozione: un Recioto piacevole

Giallo paglierino chiaro, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime chiare note di pera, di pesca bianca, di mela. Sentori classici del Prosecco impreziositi da una certa nota agrumata che apre ad un assaggio morbido, avvolgente, bilanciato da una certa freschezza e da una lieve spalla acida. Chiude con un finale composto, di media persistenza.

– Colore: paglierino chiaro cristallino
– Profumo: frutta bianca, mela, pesca bianca
– Gusto: corposo, pieno, testa e corpo ampi e fruttati, lunga coda di mela, acidità equilibrata, bolla leggermente aggressiva
– EMOZIONE: UN PROSECCO EXTRA DRY PIACEVOLMENTE TIPICO DEL TERRITORIO

“Rive di Colbertaldo” è un Prosecco elegante e raffinato. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino tenue dai riflessi verdolini. Il perlage è fine, con spuma delicata e lieve. Al naso esprime profumi floreali, note agrumate, aromi di frutta bianca, pera e mela. Il sorso è vivace e intenso, con un frutto succoso e avvolgente, che accompagna la beva verso un finale sapido e di equilibrata freschezza.

– Colore: giallo paglierino brillante
– Profumo: fruttato, pera, mela,papaya
– Gusto: sembianze di brut di prosecco, piacevole, armonico, coda media,acidità non molto spiccata
– EMOZIONE: UN PROSECCO EQUILIBRATO

Un color rubino intenso che rivela profumi sinceri, tipici di un’uva ricca e preziosa, che intrigano gli animi con uno stravagante e non comune insieme di sentori. Un assaggio carnoso di grande tipicità, con un forte richiamo alla polpa matura, ammaliato da una piacevole freschezza che sprigiona tannini vivaci avvolti da una dolce morbidezza in un lungo finale inebriante.

– Colore: rubino carico
– Profumo: frutti rossi, marasca
– Gusto: ampi testa e corpo, lunga coda fruttata dalle note di marasca, ottima in acciaio
– EMOZIONE: UN BASE SORPRENDENTEMENTE COMPLESSO

Un bel colore rosa dai riflessi ramati, lascia scoprire un’effervescenza viva e persistente. Al naso, l’ultimo nato della maison Veuve Clicquot racchiude soprattutto aromi di frutti rossi. Materia ed equilibrio sono presenti. In bocca, questo vino è ampio, armoniosamente fruttato e fresco.

– Colore: buccia di cipolla media
– Profumo: rosa canina, ribes rosso
– Gusto: bolla abbastanza importante, corpo medio, coda abbastanza lunga ed equilibrata, finale agrumato

Al naso, subito il prodotto mette di fronte alla tipica impronta Charles, con una forte deriva verso lo Chardonnay. In questo caso significa prima di tutto mineralità intensa e netta; poi, ecco l’agrume – anche in canditura – fare capolino, no palesandosi mai del tutto, giocando una sorta di “tira e molla” con la componente fruttata, sempre bianca, verso la pera. Solo alla fine emergono anche un delicato spunto di zucchero a velo e un’ombra di miele.

– Colore: cristallino, oro bianco
– Profumo: uva spina bianca, pera
– Gusto: grande testa e corpo, morbido, cremoso, sapido, acidità minima, coda sottile e acida nel finale

Un bel colore, oro dorato, luminoso introduce un’effervescenza fine ed evanescente. Nobiltà, eleganza e ricchezza degli aromi di frutta secca e candita (nocciola, mandorla, datteri). Un vino per esteti, con aromi profondi e accattivanti di cera d’api e torrone, dalla texture voluttuosa e cremosa.

– Colore: paglierino ciaro con riflessi in oro bianco
– Profumo: crosta di pane, minerale
– Gusto: morbido, testa e coda equilibrate, spumoso, setoso, soffice, coda media, acidità e sapidità velate
– Emozione: un riserva morbido e piacevole

Colpisce l’intensità e la varietà dei profumi: freschi ed aromatici di erbe appena colte, luminosi di frutta bianca con lievi ed espressive note minerali e di sottobosco. Perfetta la corrispondenza al palato, dove in un crescendo dinamico si alternano tra croccantezza e morbidezza, note fruttate di pesca, mandorle, ananas e frutta candita, per evocare la sensazione di serena piacevolezza tipica di un tramonto autunnale. Il finale è fresco, la persistenza sorprendente. Uno champagne dove c’è sempre qualcosa da scoprire.

– Colore: cristallino con riflessi d’oro
– Profumo: crosta di pane, minerale
– Gusto: bella apertura, bolla sottile, armonico, coda sinuosa e speziata
– Emozione: non è un base, ma una chicca da cui partire

Prodotto dalla minerale eleganza all’olfatto, si apre piacevolmente per continuare in un corpo vinoso peri chiudere con una coda spessa dinamica con note balsamiche, racchiuse in un’apparenza aurea-rossastra.

– Colore: cristallino, riflessi in oro rosso
– Profumo: minerale
– Gusto: bella testa, corpo vinoso, coda ampia e sinuosa dalle note balsamiche
– Emozione: un vino piacevole ed elegante

Uno Champagne dal finale citrino preceduto da un avvolgente corpo costelato di sottilissme e raffinatissime bolle. Molto elegante e di classe.

– Colore: paglierino chiaro con riflessi in oro bianco
– Profumo: crosta di pane, minerali
– Gusto: elegante in apertura, bolla di una raffinatezza unica, sottilissima ma particolare, corpo medio, coda lunga ed avvolgente, finale agrumato
– Emozione: assai elegante