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Profumo
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Gusto
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Emozione
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Bevibilità
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Colore
Aspetti positivi:
Colore: paglierino medio con riflessi d'orao giallo Profumo: zafferano, minerale di zolfo, finale curcuma. Gusto: testa e corpo medi, non ancora completamente equilibrato per gioventù, buona acidità, coda lunga ed importante finale minerale di pietra focaia e mandorla leggermente verde. EMOZIONE: UNA GARGANEGA DOMATA MA NON DEL TUTTO ADDOMESTICATA
Aspetti negativi:
non ancora completamente equilibrato per gioventù,
Cantina:
Azienda agricola Montecrocetta
Nome:
Gambellara classsico 2016 santa marie
Annata:
2016
Gradazione:
13°
Provenienza:
Via Cavour, 26 (Cantina Iseldo Maule) Gambellara (VI)
Prezzo medio:
6/8 euro
Nasce nel 1958 con Iseldo Maule esperto conoscitore della produzione vinicola del luogo. Nell'evolversi degli anni l'impresa si specializza con la produzione di vini della zona classica del Gambellara. Questa d.o.c. nasce nel 1970 e occupa tutta l'area disponibile di questo territorio nella produzione dell'uva bianca Garganega.
Da questa uva l'azienda produce da trent'anni oltre al Gambellara i raffinati "Recioto e Vin Santo".
Un vitigno rigoglioso come la Garganega riesce a dare il meglio di se all'interno del territorio tutto collinare del comune di Gambellara. Il terreno è formato in gran parte da basalti e tufi terrosi basaltici di origine vulcanica. Le rocce, talvolta, sono durissime, con struttura macrocristallina e talora a consistenza tufacea e terrosa. Queste ultime rocce, facilmente friabili e aggredibili dagli agenti atmosferici, costituiscono la parte preponderante del rilievo collinare.
EMOZIONE: UNA GARGANEGA DOMATA MA NON DEL TUTTO ADDOMESTICATA
Degustazione: Garganica 2018 del 10.06.2018 Vicenza
