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Profumo
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Gusto
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Emozione
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Bevibilità
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Colore
Aspetti positivi:
- Colore: paglierino brillante e chiaro - Profumo: minerale, ribes bianco, pera nel finale - Gusto: fresco e minerale, testa ampia, corpo medio, coda sottile, acidità importante e persistente, spuma elegante e sottilissima, assia citrino il finale EMOZIONE: DECISAMENTE FRESCO E CITRINO
Aspetti negativi:
bevibilità non semplice
Cantina:
Lallier
Nome:
Brut R.014 AOC
Annata:
S. A.
Gradazione:
12.5% vol.
Provenienza:
Champagne
Prezzo medio:
35/40 euro ca.
La vinificazione è avvenuta secondo tradizione utilizzando la pregiata selezione di lieviti Lallier cui è seguita una parziale fermentazione malolattica. Il risultato, a dispetto di un’annata non certo facile, è uno Champagne di grandissima qualità frutto dell’esperienza di monsieur Francis Tribaut, gestore del Domaine dal 2004.
EMOZIONE: DECISAMENTE FRESCO E CITRINO
Degistazione ferrowine cantine aperte 2018 del 14/10/18
