-
Profumo
-
Gusto
-
Emozione
-
Bevibilità
-
Colore
Aspetti positivi:
Colore: paglierino Chiaro Profumo: fruttato, con lieve acidità Gusto: apertura piccola, corpo medio, fresco, lieve sapidità, con acidità abbastanza equilibrata, spuma delicata, coda sottile non molto lunga con finale legg. minerale e fruttato. di facile e scorrevole beva EMOZIONE: UN VINO SEMPLICE E FRESCO
Cantina:
Azienda Agricola Reassi
Nome:
Antichi Reassi
Annata:
2017
Gradazione:
12,0° vol
Provenienza:
Via A. Manzoni, 9 | 35030 Carbonara di Rovolon - Padova (Colli Euganei)
Prezzo medio:
10 euro
Questo vino, prodotto da un antico vigneto di Uva Pinella piantato in collina più di 90 anni fa, autoctono per eccellenza dei nostri Colli Euganei, prende forma attraverso una permanenza di circa 36 mesi sui lieviti in bottiglia. L’origine del vitigno è molto antica e va ricercata lungo la sponda orientale dell’Adriatico: la Pinella prodotta nell’isola d’Arbe (l’attuale Rab, nel Golfo del Quarnaro) era infatti molto rinomata nel Veneto nel XIII secolo. L’uva Pinella si mantenne lungamente in coltura, ma di essa sembrano essersi perse le tracce per lungo tempo. Solo nell’800 venne infatti elencata nel Catalogo ed illustrazione dei prodotti primitivi del suolo e delle industrie della Provincia di Vicenza offerte alla pubblica mostra nel Palazzo del Museo Civico il 25 agosto 1855.
Prodotto che matura in solo acciaio, colore paglierino chiaro, profumo fruttato, gusto semplice, spuma delicata, acidità abbastanza equilibrata, fresco, leggermente minerale.
EMOZIONE: UN VINO SEMPLICE E FRESCO
- Degustazione Vini Vulcanici del 12 Maggio 2018 battaglia Terme (PD) -
