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Profumo
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Gusto
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Emozione
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Bevibilità
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Colore
Aspetti positivi:
Colore: rubino abbastanza intenso con abbondanti riflessi granato; Profumo: marasca, viola mammola, cannella, tabacco nel finale; Gusto: grande apertura già strutturata, corpo potente ed ampio, elegante, tannini abbastanza equilibrati, cannella e frutta rossa, coda lunga di spessore, abbastanza lunga, sinuosa con ampi sentori di pepe verde, zenzero, cacao e mandorla leggermente tostata. EMOZIONE: UN' ELEGANTE POTENZA
Cantina:
Fattoria di Lamole
Nome:
Le vigne di Livio
Annata:
2013
Gradazione:
14°
Provenienza:
Via di Lamole, 70, 50022 -Lamole - Greve in Chianti (Firenze) Italia -CAP 50020-Email info@fattoriadilamole.it-Tel/Fax +39 055 854 7065
Prezzo medio:
circa dai 30 ai 35 euro
Lamole. Un piccolo fazzoletto di terra, racchiuso alle pendici del Monte San Michele. Da millenni le lamulae (gli appezzamenti di terreno pianeggiante in un versante scosceso) si sono prestate mirabilmente alla coltivazione della vite. Già Lorenzo De'Medici "il Magnifico", apprezzava il vino di Lamole e il geografo granducale Emanuele Repetti (1833) sottolineava il fatto che Lamole si potesse raggiungere soltanto a piedi ma anche che le viti piantate fra i sassi di cotesto poggio danno il buon vino di Lamole contanto lodato.
Un luogo fatto di passione contenuta a fatica dalle piccole terrazze sassose che rendono coltivabile il versante scosceso, un luogo per pochi, pazienti produttori.
La Fattoria di Lamole custodisce da sempre l’identità irripetibile del piccolo borgo. Dal 2003 è iniziato il recupero delle terrazze e dei saperi dell'antica civiltà enoica lamolese che era scomparsa quando a seguito dell'esodo dalle campagne, negli anni '50-'60, la popolazione passa da 900 a 70 abitanti. La viticoltura terrazzata, priva di braccia per la coltivazione manuale, scompare e viene sostituita da metodi di impianto del vigneto e di coltivazione meccanizzata omologati a quelli di aree viticole diverse.
Nel 2018 l'azienda prosegue nella ricostruzione dei muretti a secco degli storici terrazzamenti grazie al prezioso contributo di O.P.R.A. equipe.
Attraverso un attento recupero della tradizione, nascono così i progetti vitivinicoli dell’azienda che culminano nelle etichette dei due brand Le Stinche e Antico Lamole
Dal 2019, verranno ad aggiungersi due nuove etichette per lo storico Merlot del Castello e per Eos, il nuovo rosato.
Il vino Le vigne di Livio (dal nome del collaboratore storico dell'azienda) 100 % sangiovese, è un vino che purtroppo in futuro non ci sarà più, poichè le viti allevate a CORDONE SPERONATO TRA IL 1973 eed il 1977 A PIEDE FRANCO, sono state estirpate dalla nuova azienda che è divenuta proprietaria del terreno, dopo svariate vicessitudini durate moltissimi anni.
EMOZIONE: UN' ELEGANTE POTENZA
Degustazione: visita in cantina il 04-02-2019 con il produttore Paolo Socci
