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Profumo
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Gusto
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Emozione
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Bevibilità
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Colore
Aspetti positivi:
Colore: rubino carico con unghia violacea; Profumo: fragola di bosco, rosa di tea, Gusto: piacevole apertura, testa e corpo medi, bolla spumosa ma leggermente pepe rosa, abbastanza equilibrata l'acidità, interessante la sapidità, coda lunghissima che da media si assottiglia con finale di fragolina di bosco, e mandorla. EMOZIONE: INTERESSANTE E PIACEVOLE VERSIONE SUI LIEVITI
Cantina:
Monte delle vigne
Nome:
I Salici
Annata:
s.a.
Gradazione:
11,5°
Provenienza:
Via Monticello, 22 Frazione Ozzano Taro (Pr) 43044 Collecchio (PR) - Italia
Prezzo medio:
circa 13-15 euro
Monte delle Vigne affonda le sue radici sulle prime colline a 300 metri di altezza, che dalla pianura padana portano alle vette più alte dell’ Appennino Tosco-Emiliano. L’antico percorso seguito dai pellegrini, fa da spartiacque tra i vigneti a bacca bianca di Malvasia e Sauvignon esposti a Est e quelli a bacca rossa di Barbera, Croatina e Lambrusco esposti a Ovest.
EMOZIONE: INTERESSANTE E PIACEVOLE VERSIONE SUI LIEVITI
Degustazione: Salumi da Re 2019- del 31/03/2019 - Polesine Parmense (Pr)
