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Profumo
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Gusto
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Emozione
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Bevibilità
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Colore
Aspetti positivi:
- Colore: paglierino chiaro con riflessi in oro giallo - Profumo: pesca bianca, minerale - Gusto: testa e corpo medi, domina la mandorla verde, coda abbastanza lunga e citrina - EMOZIONE: UNA DURELLA ALLA "VECCHIA MANIERA" FATTA DA UNA GIOVANE PRODUTTRICE
Aspetti negativi:
- Gusto: mandorla verde con leggere note amare
Cantina:
Franchetto
Nome:
Franchetto Riserva DOC
Annata:
S. A.
Gradazione:
12.5% vol.
Provenienza:
Terrarossa di Roncà, Verona, Veneto
Prezzo medio:
20-25 euro ca.
Una bolla elegante e persistente costella il colore aureo del calice, mentre un raffinato nettare rivela i sentori tipici di un metodo classico. Pressatura soffice. La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata, cui segue la rifermentazione in bottiglia che si protrae per almeno 60 mesi sui lieviti. Dopo la sboccatura il vino riposa in bottiglia per altri 4-5 mesi.
EMOZIONE: UNA DURELLA ALLA "VECCHIA MANIERA" FATTA DA UNA GIOVANE PRODUTTRICE
Degustazione Durello&Friends 2018 del 26/10/18 in Villa Bonin
