-
Profumo
-
Gusto
-
Emozione
-
Bevibilità
-
Colore
Aspetti positivi:
- Colore: giallo paglierino medio, bolla media abbastanza persistente - Profumo: minerale, sale marino - Gusto: sapido, buona acidità, bolla piacevole, cremosità delicata ed elegante, fresco, coda lunga e dinamica con finale di mandorla verde non invasivo - EMOZIONE: PIACEVOLE, CON CODA DINAMICA
Cantina:
Murales
Nome:
"In Faulas Veritas" Extra Brut Metodo Classico
Annata:
S. A.
Gradazione:
12.5% vol.
Provenienza:
Gallura, Sardegna
Prezzo medio:
30 euro ca.
Spumante ottenuto da una rifermentazione in bottiglia a base Vermentino caratterizzato dalla lunga permanenza sui lieviti, con sboccatura dopo circa 36 mesi, Faulas si presenta delicato e caratteristico all'olfatto con spiccato sentore di frutta secca e lievito combinati a delicati toni balsamici. Dal sapore asciutto e armonico, possiede un finale gradevolmente amarognolo che richiama la mandorla. Il colore è giallo paglierino sfumato in controluce. La tiratura annua si aggira sulle cinquemila bottiglie.
EMOZIONE: PIACEVOLE, CON CODA DINAMICA
Degustazione "Bollicine in Villa 2018" a Mirano del 10/03/2018
