Navigazione: Metodo classico

Alla vista si presenta con un elegante colore rosa antico. Il pérlage è fine e persistente. Il quadro olfattivo è caratterizzato da delicati profumi di lampone, ciliegia, sentori di crosta di pane e nocciola. Al palato ha una piacevole fragranza con aromi di melograno e piccoli frutti rossi. Chiude con bella freschezza minerale. Si adatta ad accompagnare crudo di pesce per la sua freschezza.

– Colore: cerasuolo medio
– Profumo: frutti rossi, minerale, non molto equilibrato
– Gusto: apertura importante, buona acidità, corpo medio, frutti rossi come fragolina di bosco, coda non molto lunga con tenue acidità
– EMOZIONE: UNA BOLLA VULCANICA SICILIANA

Nel calice si manifesta di un lucente giallo paglierino, dal perlage fine ed esuberante. All’olfatto si dispone su fragranze di pasticceria, seguono la scorza di agrumi, susina, fiori di campo, mandorle tostate e suadenti sensazioni minerali. All’assaggio il sorso risulta sapido e asciutto, dall’acidità rinfrescante, piacevolmente solleticato dalle bollicine. Chiude con lunga scia sapida dai connotati citrini. La spumantizzazione si prolunga per 60 mesi.

– Colore: paglierino chiaro e brillante
– Profumo: minerale, leggera caseina
– Gusto: testa media, corpo medio con importante acidità, coda corta e citrina dalle note sulfuree
– EMOZIONE: UNA BOLLA SPICCATAMENTE ACIDA

Dal perlage particolarmente ricco e persistente, un brillante e luminoso colore paglierino dorato caratterizza questo vino elegante ed equilibrato. Al palato è fruttato, cremoso e vinoso. Ottimo spumante come aperitivo o in abbinamento a piatti estivi.

– Colore: paglierino chiaro, oro bianco
– Profumo: mela, banana, albicocca, mandarino
– Gusto: apertura importante con nota acidula, si ammorbidisce poi nel corpo e nella coda divenendo armonico, note di mandorla cinese, finale di mandrola verde, fresco e sapido, bolla sottilissima
– EMOZIONE: UNA BOLLA PARTICOLARMENTE FRESCA E SAPIDA

Il colore è giallo paglierino brillante. All’olfatto si esprime con note minerali e cremose unite a freschi sentori floreali. Alla degustazione il vino è fragrante e sostenuto da grande freschezza e sapidità che rendono questo vino particolarmente elegante.

– Colore: paglierino dai riflessi dorati
– Profumo: crosta di pane, leggero lievito
– Gusto: spuma sottile ed avvolgente, inizialmente si presenta con una buona acidità, segue un corpo ampio e termina in una coda sottile con finale di lime e mandorla tostata
– EMOZIONE: UN DURELLO NON DOSATO “OUTSIDER”

Il colore è dorato tenue e sviluppa un perlage fine e persistente. Note citrine, ricordi fruttati e leggermente floreali che terminano in sfumature balsamiche al naso. Di ragguardevole freschezza il sorso, sempre avvolgente e che introduce una delicata persistenza.

– Colore: giallo-oro brillante e carico
– Profumo: minerale, vulcanico
– Gusto: grande apertura, minerale, corpo ampio e vellutato, bolla morbida e soffice, coda media sinuosa con note evolutive balsamiche e di mandorla tostata, fresco e sapido
– EMOZIONE: UN DURELLO DALLA GRANDE EVOLUZIONE CON UNA FRESCHEZZA INASPETTATA

Un gradevole colore paglierino dorato, perlage sottile e continuo. Al naso si presenta con una sottile raffinatezza, secco, salato, molto fragrante e minerale. In bocca leggermente cremoso, con una persistenza lunga, un grande equilibrio e un’assoluta piacevolezza.
– Colore: paglierino chiaro con riflessi in oro bianco
– Profumo: crosta di pane, minerale
– Gusto: molto morbido, bella apertura nella testa, frutti gialli e corpo medio, coda lunga con finale piacevolmente acidulo di lime. bolla piacevolmente spumosa;
EMOZIONE: UN DURELLO ELEGANTE E MORBIDO

Elegantissimo prodotto ottenuto da sole uve Chardonnay; dopo la vinificazione, riposa circa trenta mesi sui lieviti in acciaio e trenta mesi in bottiglia. Perlage fine, colore oro splendente, profumi di lievito con note minerali, assaggio equilibrato con anidride carbonica molto ben integrata: un vino apprezzabile alle grandi feste, magari dopo una fetta di panettone.

– Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
– Gusto: morbido, piacevole al palato, testa e corpo ampi, pesca gialla, mandarino cinese e cardamono nel finale

Dorato, elegante e intenso il colore, con perlage fine e duraturo. Una gessosa mineralità apre il naso, lasciando quindi spazio ad agrumi canditi e ricordi di pasticceria, richiami al kiwi e al marzapane, per poi virare su nocciole tostate, zafferano e miele. Il palato è sapido, sorretto da una ben presente spalla acida, verticale e armonico, di lunga persistenza.

– Colore: paglierino chiaro e brillante
– Profumo: pasticceria, minerale, anans
– Gusto: piacevole apertura, bolla morbida, coda abbastanza lunga, finale di mandorla tostata

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Bollicine sottili e persistenti. Profumo fine con lievi sentori minerali, precede una beva asciutta che esprime il territorio montano. Ottimo come aperitivo e a tutto pasto, soprattutto con pesce e crostacei.

– Colore: paglierino bianco-oro, riflessi cristallini
– Profumo: fiori bianchi, erbe prato di montagna
– Gusto: testas sottile, spiccata acidità, coda medio-corta, sentore cedro e mandorla tostata, bolla media
– EMOZIONE: BOLLICINA DI MONTAGNA CITRINA

Colore paglierino oro vivace, perlage sottile e persistente. Al naso è potente, offre un bouquet intrigante di fiori e frutti bianchi. In bocca è ampio e succoso, di grande densità e larghezza. Il gusto è deciso e secco, ha un’ottima freschezza e un carattere spiccato.

– Colore: paglierino chiaro brillante
– Profumo: lievi fiori bianchi, minerali
– Gusto: fresco, testa con spiccata acidità, corpo medio con mandorle verde, coda sottile ma breve dalla mineralità particolarmente evidente nel finale, bolla soffice, ancora giovane e non molto equilibrato
– EMOZIONE: UN PRODOTTO GIOVANE DA RIASSAGGIARE TRA DUE ANNI