DAL 13 AL 15 APRILE 2026
presso show room Margraf Gambellara
Degustazione dei vini di 180 vignaioli da Italia, Francia, Germania, Spagna, Austria, Slovenia, Albania… Nel 2026 sarà la 21 °edizione.
Galassia VinNatur: Dove il Vino Unisce
Come in una galassia dove stelle e pianeti, pur diversi, convivono in armonia, così i soci di VinNatur creano una comunità unica, fatta di persone che condividono passione, valori e impegno per il vino naturale.
Ogni vignaiolo, buyer, consumatore e sostenitore ha un ruolo speciale, e insieme contribuiscono a un prezioso equilibrio, dove la collaborazione e la fiducia rafforzano il senso di appartenenza. Proprio come nell’universo, anche nel mondo del vino naturale nulla esiste isolato: è nella connessione tra le persone che nasce la forza della comunità VinNatur.
Le fiere come il VinNatur Tasting rappresentano un’occasione fondamentale per creare, rinnovare e consolidare queste connessioni
Nel 2026 festeggiamo i 21 anni di VinNatur!
La più importante fiera del vino naturale in Italia, la manifestazione annuale di VinNatur riunisce 180 vignaioli-espositori provenienti da 7 paesi diversi in 3 giorni, per una fiera durante la quale potrai incontrare i produttori stessi e comperare direttamente le etichette in degustazione.
Unitevi a noi in questo viaggio nel mondo vibrante e unico dei vini naturali, dove la tradizione incontra l’innovazione, e ogni calice racconta una storia di sostenibilità, terroir e artigianalità.
Le Masterclass 2026
Questo il programma di approfondimenti e degustazioni durante l’evento VinNatur Tasting 2026.
I posti sono limitati ed è indispensabile prenotarsi tramite il link che trovate su ogni titolo!
Il prezzo della prenotazione NON comprende anche l’ingresso alla fiera.
Sabato 11 aprile, ore 11.00
ALTERAZIONI MICROBIOLOGICHE DEI VINI – a cura di Food Micro Team
Forse hai già partecipato a questa masterclass in precedenza, ma saresti in grado di riconoscere i difetti se dovessero comparire in un vino bianco?
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Degustazione coperta di vini bianchi opportunamente modificati per far conoscere le principali alterazioni organolettiche di origine microbiologica e le loro caratteristiche più comuni. Una lezione imperdibile per ogni winelover che vuole migliorare le proprie conoscenze e capacità di degustazione.
Relatori: Giacomo Buscioni & Damiano Barbato, Food Micro Team
Sabato 11 aprile, ore 13.30
Abbinamento? Una questione di stile – con Alessandro Torcoli
Abbinamento? Una questione di stile (Introduzione al metodo Vinology)
Il metodo Vinology, spiegato da Alessandro Torcoli (giornalista, scrittore, sommelier e direttore della rivista Civiltà del bere), ci apre le porte al mondo dell’abbinamento senza snobismi o inutili complicazioni con un manuale ricco di infografiche di facile interpretazione per comprendere il meccanismo che fa di alcuni vini il pairing ideale per certi cibi.
Un’ora quindi per capire i principi che guidano la scelta dell’accostamento tra cibo e vino, con quattro calici e quattro pietanze.
-> Possibilità di acquistare il nuovo libro “Vinology Abbinamenti” in loco e di farlo autografare dal autore.
Domenica 12 aprile, ore 14.00
La molteplicità dell’Alsazia – con Samuel Cogliati
L’Alsazia è spesso percepita come una regione vocata alla produzione di vini bianchi aromatici, talvolta dolci — ma questa visione è riduttiva.
A dimostrare la straordinaria varietà in Alsazia (considerata la regione geologicamente più diversificata di tutta la Francia) è Samuel Cogliati, con una selezione di vini rappresentativi per farti scoprire come suoli così diversi diano vita ad espressioni molteplici e sorprendenti, ben oltre i cliché legati ai grandi aromatici.
Relatore: Samuel Cogliati, italo-francese, autore, editore, giornalista pubblicista, divulgatore e consulente nell’ambito del vino.
Fondatore e titolare di Possibilia editore.
Come raggiungere lo show-room Margraf
Se arrivi in auto…
Lo show-room Margraf, spazio polifunzionale, si trova a Gambellara (VI) – Via Torri di Confine, comodamente raggiungibile e dotato di ampio parcheggio antistante.
All’uscita del casello di Montebello vicentino (autostrada A4 Milano-Venezia) svoltare subito a destra in direzione Verona, dopo 1,2 km l’evento sarà sulla destra lungo la SR11. Troverete il cartello VinNatur.
PARTENZA DALL’EVENTO
Il bus navetta partirà dall’evento 30 minuti prima della partenza programmata alla stazione ferroviaria. (Il tempo di percorrenza è di 15-20 minuti.)
Pertanto, se si desidera tornare alla stazione ferroviaria, vi consigliamo di presentarvi all’ingresso della manifestazione almeno 30 minuti prima dell’orario programmato del treno e di acquistare il biglietto in anticipo/sull’app Trenitalia.
Orari & Biglietto
Sabato 11, domenica 12 & lunedi 13 aprile
Dalle 10:00 alle 18:00 per l’intera durata dell’evento.
- Ultimo ingresso ore 16.30
BIGLIETTO
- giornaliero 30,00 euro a persona
- Acquistabile in loco, all’ingresso dell’evento (in contanti, carta di credito o bancomat) oppure tramite il piattaforma online (da marzo 2026.)
- Comprensivo di calice da degustazione.
L’ingresso da diritto alla degustazione di qualunque vino presentato dai vignaioli presenti - I minorenni non pagano il biglietto e non possono fare degustazioni.
+ Sono ammessi cani di piccola taglia.
Contatti:
VinNatur A.P.S (associazione di promozione sociale)
Via Biancara n.14
36053 GAMBELLARA (VI)
info@vinnatur.org
