{"id":7014,"date":"2019-11-07T12:28:36","date_gmt":"2019-11-07T12:28:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lindovino.it\/index.php\/2019\/11\/07\/vecchie-annate-2019-luretta-cantine-luretta-01-11-2019\/"},"modified":"2022-12-15T09:28:18","modified_gmt":"2022-12-15T09:28:18","slug":"vecchie-annate-2019-luretta-cantine-luretta-01-11-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lindovino.it\/index.php\/2019\/11\/07\/vecchie-annate-2019-luretta-cantine-luretta-01-11-2019\/","title":{"rendered":"VECCHIE ANNATE 2019 – LURETTA – (Cantine Luretta 01-11-2019)"},"content":{"rendered":"\t\t
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Spesso le nostre visite presso i produttori vitivinicoli, ci consentono di andare oltre l\u2019aspetto lavorativo, di approfondire la loro conoscenza e di intraprendere un rapporto pi\u00f9 stretto.Come anticipato nell\u2019articolo precedente, venerd\u00ec 1 novembre, ci siamo recati presso l\u2019azienda Luretta , realt\u00e0 piacentina, sita nell\u2019omonima valle, per partecipare\u00a0 all\u2019apertura e degustazione completamente gratuita per il pubblico, di annate vecchie di vini bianchi e rossi fermi, accompagnati da alcuni ricercati formaggi\u00a0 del territorio e di alcune eccellenze francesi, scelti personalmente dalla proprietaria e padrona di casa, Carla Asti, orgogliosa di poter dimostrare ai presenti che i vini del territorio possono evolvere nel tempo.(troverete la recensione della cantina Luretta sul nostro blog www.l\u2019indovino.it<\/a> alla voce cantine)<\/em>E\u2019 proprio Carla ad accoglierci con il suo caloroso sorriso, ci mette subito a nostro agio, indirizzandoci al tavolo dove \u00e8\u00a0 servito l\u2019unico\u00a0 vino bianco in degustazione nel formato magnum, a cui \u00e8 molto affezionata, SELIN D\u2019ARMARI Dop Colli Piacentini<\/em><\/strong> \u00a0Chardonnay,\u00a0 \u201cproposto nelle annate 2005 e 2001\u201d.\u00a0<\/em><\/strong>SELIN D\u2019ARMARI Dop Colli Piacentini<\/em><\/strong> \u00a02005<\/em><\/strong> magnum100 % Chardonnay \u2013 9 mesi barrique <\/u>un vino che mostra la sua evoluzione gi\u00e0 al colore dorato, il naso \u00e8 balsamico con sensazioni sapide di umami, seguono le spezie dolci della vaniglia, confermano la sua maturazione in barrique.Sorso sapido, salato con la freschezza scalpitante che mostra una giovent\u00f9 trascorsa solo dall\u2019etichetta; la nota vanigliata di propone incisiva data anche dalla temperatura alta di servizio del vino.\u00a0SELIN D\u2019ARMARI Dop Colli Piacentini<\/em><\/strong> \u00a02001<\/em><\/strong> magnum100 % Chardonnay- 9 mesi \u00a0barrique <\/u>L\u2019annata\u00a0 2001 appare sottile, elegante nella soavit\u00e0 olfattiva dell\u2019anice stellato, balsamico, delicate note salmastre. L\u2019ingresso in bocca \u00e8 morbido con l\u2019acidit\u00e0 che cerca di mantenere la salivazione, ma cede nel passo. La nota speziata di vaniglia \u00e8 meno incisiva, pi\u00f9 integrata nella tessitura, accompagna al gran finale, quando la bottiglia finisce e si \u00e8 pronti a berne una seconda.\u00a0Uno Chardonnay che non smentisce le aspettative di evoluzione, nonostante la differenza delle annate. Carla ha scelto per gli appassionati, tre formaggi\u00a0 vaccini di media stagionatura, a pasta semidura:\u00a0 \u201cTomme de Savoie Dop\u201d, \u201c Reblochon de Savoie Dop , entrambi\u00a0 provenienti dalla Savoia e Alta Savoia; \u201c Saint Nectare Dop della regione di Monts-Dore , in Aurvegne;\u00a0 \u201cMorbier Dop\u201d derivante dallo Jura.Ci spostiamo verso il tavolo dei vini rossi, ad aspettarci il\u00a0<\/em><\/strong>\u201cCORBEAU \u201d Dop Colli Piacentini 2013 <\/em><\/strong>100 % Cabernet Sauvignon - 12 mesi barrique<\/u>un Cabernet Sauvignon \u00a0che ha maturato un anno in barrique.Sentori meravigliosi tipici del vitigno, cacao, caff\u00e8, marasca, sottobosco, chiodi di garofano, felce. Al palato, il tannino vistoso ma elegante con la struttura supportata da alcol importante ma che scivola nella frutta in macerazione. Rispecchia l\u2019annata nervosa con estratto importante. Una bottiglia che termina poco dopo la sua apertura.\u00a0\u201cCORBEAU \u201d Dop Colli Piacentini 2011 <\/em><\/strong>100 % Cabernet Sauvignon - 12 mesi barrique<\/u>Purtroppo la bottiglia presentava qualche problema. L\u2019apertura di una successiva, non ha consentito un\u2019analisi profonda, in quanto ha mantenuto un carattere chiuso, apparentemente meno intrigante della 2013, nonostante il sorso morbido avvolgeva il palato in sensazioni vellutate.\u00a0<\/em><\/strong>\u201cCARABAS \u201d \u00a0Dop Colli Piacentini 2011<\/em><\/strong>100 % Barbera- 10 mesi barrique<\/u>Barbera di alto profilo che ha sostato 10 mesi in legno piccolo. L\u2019aspetto visivo presenta sedimenti e un colore intenso ma non vivace che racconta di un\u2019annata molto calda. Naso intenso, ricordi di torba, cognac che si ritrovano all\u2019assaggio.\u00a0<\/em><\/strong>\u201cCARABAS\u201d Colli Piacentini 2003<\/em><\/strong>100 % Barbera- 10 mesi barrique<\/u>Leggere particelle in sospensione non negano la degustazione, il profilo olfattivo appare intrigante, resina, anice, marasca in sottospirito, iris blu, viola in pot-pourri. Sorso tipico che vira nella freschezza, anche se l\u2019annata siccitosa consente alla morbidezza tendenzialmente fruttata di farsi forza, e di virare nel finale retro-olfattivo con il profumo del tabacco.\u00a0L\u2019ALA DEL DRAGO Dop Colli piacentini 2001<\/em><\/strong>Barbera \u2013 Bonarda (Croatina) ( le percentuali sono un segreto della famiglia) -18 mesi barrique<\/u>Una bottiglia magnum di\u00a0 gutturnio composto nel classico uvaggio di\u00a0 Barbera e Croatina che affina diciotto mesi nelle barriques. Sentori verdi come le\u00a0 foglie essiccate di t\u00e8. Sorso armonico nonostante l\u2019acidit\u00e0 tende a diminuire, mentre le parti morbide accarezzano le guance.Vini abbinati a formaggi vaccini a pasta dura:\u00a0 Grana Padano dop; Vezzena Dop tipico formaggio d\u2019alpeggio del Trentino; Il Cacio del Po ,\u00a0 a pasta semicotta prodotto a Monticelli d\u2019Ongina in provincia di Piacenza.\u00a0ACHAB Dop Colli Piacentini\u00a0 2006 <\/em><\/strong>100% Pinot Nero - 18 mesi barrique<\/u>Il pinot nero, il vino preferito della sig.ra Carla, ma anche il nostro, per le emozioni che ci ha regalato. Grande finezza ed eleganza sia all\u2019aspetto visivo nella luminosa scia aranciata, sia al bouquet olfattivo con ricordi di frutta rossa in confettura, pesca, sensazioni tostate dolci quasi impercettibili per il trascorrere del tempo, che lasciano spazio al sorso ricco di emozioni che non si dimenticheranno molto presto. Sembra un Bourgogne Regionale Haute Cote de Nuits.\u00a0<\/em><\/strong>ACHAB Dop Colli Piacentini 2016<\/em><\/strong>100% Pinot Nero - 18 mesi barrique<\/u>I ricordi di Borgogna,\u00a0 zona di Pommard,\u00a0 li ritroviamo anche nell\u2019espressione pi\u00f9 giovane. Arancia sanguinella, prugna, nota leggermente gessosa. Al sorso si ritrova l\u2019agrume, polposo, tannino un po\u2019 astringente che chiude leggermente amaricante.\u00a0<\/em><\/strong>ACHAB Dop Colli Piacentini 2011<\/em><\/strong>100% Pinot Nero - 18 mesi barrique<\/u>Colore pi\u00f9 aranciato rispetto la 2016. Note di vaniglia e sigaro biondo confermano l\u2019invecchiamento nel legno piccolo. Bella acidit\u00e0 con frutto esponenziale. Haute Cote de Beaune con vibrazioni emozionali.\u00a0LE RANE Dop Colli Piacentini 2013<\/em><\/strong>100 % Malvasia di Candia Aromatica \u2013 50 % barrique per 9 mesi e 50 % acciaio<\/u>Una vendemmia tardiva di malvasia aromatica che ha maturato una parte in barrique e una parte in acciaio. Soffuse note di scorze di agrumi, zenzero, mandarino, seguite da fiori di campo. La freschezza fruttata si ritrova all\u2019assaggio, scorre lentamente nel suo percorso vellutato sino alla conclusione piacevolmente sapida.\u00a0<\/em><\/strong>PANTERA Dop Colli Piacentini 1999<\/em><\/strong>Barbera- bonarda (croatina)- cabernet sauvignon \u2013 9 mesi barrique<\/u>Il vino che ci ha \u201ccommosso\u201d di pi\u00f9, un vino che solo il tempo gli rende onore. Un blend di Barbera, Croatina e Cabernet Sauvignon che sosta nove mesi nel legno da 225 l. Il colore impenetrabile stimola il degustatore a portare il calice al naso per scoprire un\u2019intensit\u00e0 che domina nella frutta scura, prugna, cassis, fiore di viola, ma anche cedro, cardamomo e rabarbaro. Sorso ricco, pieno ma\u00a0 allo stesso tempo leggiadro, si prende gioco di chi ha la possibilit\u00e0 di apprezzarlo. Sinuoso accompagna al gran finale con le stesse note olfattive, mantenendo armonia e coerenza.\u00a0CAPITANO 2008<\/u><\/strong>Dedicato al nipote Jacopo, il vino la cui \u201cricetta\u201d dei vitigni utilizzati \u00e8 un segreto di Carla e famiglia, pu\u00f2 essere assaggiato solo dalle persone che si recano a fare visita in azienda con la possibilit\u00e0 di acquistarlo. Il nome deriva dalla nave con le ali che non le basta navigare ma vuole anche volare.Sensazioni scure di rosa blu, tabacco, cognac, vegetale. Le percezioni ci portano a valutare l\u2019eleganza del Pinot nero e l\u2019assenza di sensazioni riconducibili al \u00a0Cabernet Sauvignon\u2026.forse ogni anno cambiano i vitigni, forse solo le percentuali degli ammessi, chiss\u00e0\u2026(troverete alcuni\u00a0 vini\u00a0 recensiti sul nostro sito www.lindovino.it )<\/em>Ringraziamo sentitamente, la sig.ra Carla per essersi\u00a0\u00a0 intrattenuta oltre l\u2019orario di chiusura per onorarci della sua presenza ma anche della passione che ha trasmesso attraverso i suoi vini e le loro evoluzioni.La temperatura esterna indica 10 gradi, saliamo in macchina contenti di avere partecipato a una degustazione dedicata alle vecchie annate, che solo il 1 novembre di ogni anno l\u2019azienda Luretta propone ai propri ospiti.Per L'INDOVINOMaura Gigatti<\/em><\/p><\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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