{"id":7002,"date":"2021-08-08T13:13:49","date_gmt":"2021-08-08T13:13:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lindovino.it\/index.php\/2021\/08\/08\/34-edizione-della-rassegna-muller-thurgau-vino-di-montagna\/"},"modified":"2026-05-04T17:23:57","modified_gmt":"2026-05-04T16:23:57","slug":"34-edizione-della-rassegna-muller-thurgau-vino-di-montagna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lindovino.it\/index.php\/2021\/08\/08\/34-edizione-della-rassegna-muller-thurgau-vino-di-montagna\/","title":{"rendered":"34\u00b0 edizione della Rassegna M\u00fcller Thurgau: Vino di Montagna"},"content":{"rendered":"

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\"\"<\/a> 34\u00b0 edizione della Rassegna M\u00fcller Thurgau: Vino di Montagna<\/strong><\/h3>\r\nNelle Bellissime vallate della Val Di Cembra a Cembra-Lisignano (TN), si \u00e8 svolta la 34a Rassegna del Muller Thurgau-vino di Montagna. La Val Cembra \u00e8 un luogo meraviglioso, dove \" l'indice dell'Natura tocca quello dell'Uomo\" nella complicit\u00e0 e nel rispetto reciproco.\u00a0 Terrazzamenti a Pergola Trentina che s'inerpicano dal Torrente Avisio fino alle cime pi\u00e0 alte, dominate dai grandi boschi e pascoli. Qu\u00ec non possono che dimorare i migliori vitigni di Chardonnay, Pinot Nero, \"\"<\/a>Schiava grossa (ahim\u00e8 il vero autoctono sempre meno valorizzato in tutti i territori del Trentino e Alto Adige- a nostro avviso un grande errore-), ma in particolare il Muller Thurgau (Reisling Renano per Madaleine Royale) \"\"<\/a>nome che deriva dal suo creatore, l'enologo svizzero Hermann M\u00fcller abitante nel cantone Turgovie\u00ecse da qu\u00ec Thurgau, che trova in questo territorio una grande espressivit\u00e0 di eleganza ed equilibrata acidit\u00e0.Oltre 60 vini in degustazioni anche di altre Nazioni, che abbiamo in gran parte degustato, selezionando per voi le seguenti etichette:Cembra Cantina di Montagna: Trentino DOC Muller Thurgau Vigna delle Forche 2019<\/strong>100 % Muller Thurgau, solo acciaio da un'unico vitigno posto a Sud, a\u00a0 870 m.s.l.m. massima altitudine del vitigno in questa zona, allevamento a Pergola Trentina e Guyot.<\/em>Dopo le note al naso di pesca gialla e sambuco, nel calice trovimo subito l'espressivit\u00e0 del varietale, con una equilibrata acidit\u00e0, una sapidit\u00e0 quasi iodata, con una coda sottile , fresca mediamente lunga con note finali\u00a0 di pietra focaia, e zafferano. Sicuramente un Muller Thurgau molto rappresentativo per il territorio.EMOZIONE 7.2 Unico nell'espressione del varietale\"\"<\/a>Azienda Agricola Bellaveder: Trentino Doc Muller Thurgau San Lorenz 2020<\/strong>100 % Muller Thurgau, solo acciaio\u00a0 allevamento a Spalliera a 600 m.s.l.m..<\/em>Profumi di salvia, pesca bianca e gelsomino esalano dal calice, che al sorso denota da subito una discreta spalla acida, una spiccata ma piacevole sapidit\u00e0 minerale associata ai frutti come pesca bianca e amolo giallo, dalla lunga e sottile coda con note vulcaniche e speziate.EMOZIONE 7.1 Equilibrato dalle note fresche e sapido \"\"<\/a><\/strong>Kurtarsch Kellerei Cantina: Alto Adige Muller Thurgau 2020<\/strong>100 % Muller Thurgau, solo acciaio, 800-900 m s.l.m., vigneti esposti a sud - est, terreni sabbiosi e argillosi con quarzo e dolomite.<\/em>Dall'olfatto si percepisce subito la pulizia, con note di mentuccia romana e erbe alpine; passando al calice, si percepische subito una struttura abbastanza ampia con una swpalla acida agrumata, che dona freschezza associata alla sapidit\u00e0 minerale, con una coda piuttosto persistente e vivace che dove\u00a0 integra le note agrumate a quelle speziate di pepe bianco e noce moscata.EMOZIONE 7.0 Di piacevole struttura dal finale sagrumato e speziato\u00a0Villa Corniole: Trentino Doc superiore Valle di Cembra Muller Thurgau Pietramontis 2019<\/strong>100 % Muller Thurgau, solo acciaio ,\u00a0 a\u00a0 600\/700 m.s.l.m. allevamento a Pergola Trentina e Guyot su terrazzamenti della Val di Cembra in terreno sciolto, di origine porfirica e in parte calcareo.<\/span><\/em>Subito il colore paglierino medio dai riflessi smeraldini e luminosi, fa percepire un vino di una certa struttura , poi confermata dalle note fiorite di gelsomino e fruttate di pesca gialla al naso. Nel cristallo apprezziamo fin da subito il calore, la composta ed equilibrata ampiezza ed acidit\u00e0, che corrisponde anche nella lunga coda di erbe aromatiche come timo e rosmarino e leggera mandorla tostata.EMOZIONE: 7.0\u00a0 Caldo ersistente di piacevole beva\"\"<\/a>\u00a0Cantina Aldeno:\u00a0 Trentino Doc\u00a0 Muller Thurgau Athesim Flumen 2020<\/strong>100 % Muller Thurgau, solo acciaio ,\u00a0 a\u00a0 500\/800 m.s.l.m. allevamento a Pergola Trentina e Guyot sui pendii del\u00a0 Monte Bondone (Comune di Cimone -TN).<\/span> <\/em>Un vino dai sentori di salvia e timo, con una spiccata acidit\u00e0 che denota giovinezza, con una sapida mineralit\u00e0, di buona struttura e persistenza, e finale lungo di ortica, sambuco e spiccate note acgrumate di pompelmo rosa. Sicuramente ancora in evoluzione, ma di piacevole beva e struttura.EMOZIONE: 7.0\u00a0 Persistente, giovane di piacevole beva\u00a0Azienda Agricola Simoni Ferruccio e Michele : Vigneti delle Dolomiti Muller Thurgau\u00a0 2020<\/strong>100 % Muller Thurgau, solo acciaio, allevamento\u00a0 a Pergola Trentina e Guyot su terrazzamenti della Valle di Cembra (Comune di Giovo -TN-) a a 500\/600 m.s.l.m..\"\"<\/a><\/em>Piccolissima realt\u00e0 familiare, che senza conoscerla, dal calice ti fa percepire l'ottima valorizzazione di questo vitigno, in una versione giovane ma di ampiezza, con un calore piacevole, un corpo ampio sapido e fruttato, dal'integrata spalla acida agrumata, con note di ortica e pesca bianca, con iuna coda lunga sottile e sinuosa dalle caratteristiche persistenze citrine di rabarbaro.EMOZIONE: 7.2\u00a0 Caldo, Persistente, Citrino\r\n\r\n[caption id=\"attachment_3594\" align=\"alignright\" width=\"300\"]\"\"<\/a> La Verticale alla Az. F.ll. PELZ[\/caption]\r\n\r\nCome si pu\u00f2 osservare dai vini sopra degustati, la versione omnia del territorio \u00e8 quella d'annata secca, fresca e giovane, di beva non complessa, e per questo non definibile entro i grandi bianchi complessi e di struttura. Abbiamo partecipato ad un'interessante verticale di vecchie annate di Muller thurgau in purezza ( 2011-2012-2014-2016-2018 e la 2020 non ancora in commercio) della Societ\u00e0 Agricola Fratelli Pelz <\/em>di Cembra-Lisignano (TN), ove spiccavano sicuramente l'annata 2012 e 2011 , la prima per complessit\u00e0 e freschezza, la seconda per struttura e persistenza. Interessante anche la spumantizzazione di un'autoctono ormai dimenticato Il Lagarino Bianco<\/strong> dell'Azienda Nicolodi Alfio<\/em> denominato Il Cimbrus Brut Methodo classico 76 mesi sui lieviti (sboccatura 20\/03\/2020), grande spalla acida e sapidit\u00e0 minerale, con struttura non complessa, fresco e citrino.\u00a0 \"\"<\/a>A nostro avviso, la vallata che conferisce molto del proprio Chardonnay e Pinot Nero alle grandi aziende spumantistiche della Trento DOC, dovrebbe valutare di creare una bollicina autoctona con il nome del territorio, cosa che alcune micro aziende familiari stanno iniziando a fare come ad esempio\u00a0 l'Azienda Agricola Simoni Ferruccio e Michele e l'Azienda Vinicola Nicolodi Alfio<\/em>. \"\"<\/a>\r\n\r\n[caption id=\"attachment_3601\" align=\"alignright\" width=\"256\"]\"\"<\/a> La Press stadavinoTrentino Stefania Casagranda e Il Giornalista Federico Quaranta[\/caption]\r\n\r\nSuggeriamo d'investire anche sul Muller Thurgau, espressione varietale di eccellenza in Valle di Cembra, che meriterebbe una considerazione maggiore, valutando un vino non solo d'annata e pronta beva, ma un nuovo prodotto di maggior complessit\u00e0 , magari che affina in legno, e nell'uvaggio\u00a0 comprenda anche una modesta percentuale di Chardonnay, per poi essere elemento non predominante, ma di traino riconoscitivo, per questa realta enologica di alto valore, tanto da scomodare le grandi aziende di bollicine della Trento DOC a richiederne i propri frutti dalle peculiarit\u00e0 e carettristiche organolettiche d'eccellenza. Questgo nuovo vino , come afferma da tempo Mario Pojer dell'omonima azienda potrebbe chiamarsi\u00a0 Val Cembra\u00a0 oppure secondo noi..perch\u00e8 no anche\u00a0 anche\u00a0 Cembro ? A voi ardua sentenza!Un manifestazione ben organizzata, sia nelle degustazioni, che nelle altre iniziative collaterali,\u00a0 unico piccolo appunto che suggeriamo per il futuro, rendere pi\u00f9 visibile le degustazioni libere tramite apposita cartellonistica\u00a0 dalle vie pubbliche,\u00a0 magari anche al di fuori del paese. Un rigraziamento particolare all'organizzazione e press Trentino.Valle di Cembra (TN) 08-08-2021L?INDOVINO\"\"<\/a>\r\n

<\/h3>\r\nLa premiazione con Federico Quaranta<\/strong>17 MEDAGLIE D\u2019ORO AL CONCORSO M\u00dcLLER THURGAU<\/strong>\u00a0<\/strong>Altissima, anche quest\u2019anno, la qualit\u00e0 di vini partecipanti. I premiati, in particolare, hanno ottenuto punteggi superiori agli 87 punti. Nel medagliere, 11 cantine trentine, 3 altoatesine, 1 valdostana e 2 tedesche. In particolare, 14 sono produzioni 2020, 2 del 2019 e 1 del 2018. <\/strong>\u00a0<\/strong>Si \u00e8 svolta\u00a0 venerd\u00ec 30 luglio<\/strong>, la premiazione della 18\u00b0 edizione Concorso Internazionale Vini M\u00fcller Thurgau<\/strong>, in concomitanza con la 34\u00b0 edizione della rassegna M\u00fcller Thurgau: Vino di Montagna<\/strong>, organizzata dal Comitato Mostra Valle di Cembra<\/strong> con il supporto di Trentino Marketing e il coordinamento della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino<\/strong> nell'ambito della promozione delle manifestazioni enologiche provinciali<\/strong> denominate #trentinowinefest.<\/strong>\u00a0<\/strong>A condurre l\u2019appuntamento, presso il nuovo spazio Fuori di Taste<\/em> a Cembra, il poliedrico presentatore televisivo, nonch\u00e9 anima del programma radiofondico Decanter, Federico Quaranta <\/strong>\u2013 particolarmente felice ed emozionato perch\u00e9 al suo primo incontro pubblico dall\u2019arrivo del Covid \u2013 insieme alla Donna del Vino e Sommelier professionista Rosaria Benedetti<\/strong>, che ha\u00a0 accompagnato per mano gli spettatori alla scoperta delle caratteristiche dei vini premiati. Nella prima batteria ci si \u00e8 soffermati in particolare sull\u2019analisi visiva, nella seconda si \u00e8 esplorato il mondo dei profumi, mentre nella terza ci si \u00e8 concentrati sul sapore. Ogni gruppo di vini \u00e8 stato inoltre proposto in abbinamento\u00a0 a diverse tipologie di finger food realizzate da Guglielmo Baron, allievo dello stellato Alessandro Gilmozzi e oggi alla guida del nuovo ristorante Ca\u2019 dei Volti di Cembra.\u00a0La volont\u00e0 era quella di raccontare come il corretto abbinamento di un vino a tavola possa cambiare la percezione di qualit\u00e0 e valore dello stesso e dimostrare la grande versatilit\u00e0 di un prodotto come il M\u00fcller Thurgau, che \u00e8 molto pi\u00f9 di un vino da aperitivo come molto spesso viene percepito ma, anzi, si riesce a sposare benissimo con la cucina pi\u00f9 attuale, ricercata, fine ed elegante. \u201cLa perfezione<\/em> \u2013 ha commentato Federico Quaranta \u2013 non \u00e8 quando il cuoco \u00e8 bravissimo o il vignaiolo \u00e8 eccelso, ma quando il matrimonio tra cibo e vino, come in questo caso, \u00e8 indovinato e riesce a valorizzare entrambi gli elementi<\/em>\u201d.\"\"<\/a>Al termine della presentazione, spazio alla consegna delle medaglie d\u2019oro. Tra i 17 premiati, 11 sono etichette trentine<\/strong>: IGT Vigneti delle Dolomiti<\/em> M\u00fcller Thurgau 2020<\/em> di Azienda Agricola Francesco Moser<\/strong>; IGT Vigneti delle Dolomiti M\u00fcller Thurgau Palai 2019 <\/em>di Azienda Agricola Pojer e Sandri<\/strong>; DOC Trentino M\u00fcller Thurgau Athesis Flumen 2020<\/em> di Cantina Aldeno<\/strong>; DOC Trentino M\u00fcller Thurgau Lavis Ritratti 2020<\/em> di Cantina La Vis-Valle di Cembra<\/strong>; DOC Trentino M\u00fcller Thurgau 2020<\/em> di Cantina Rotaliana di Mezzolombardo<\/strong>; DOC Trentino M\u00fcller Thurgau Vini del Gelso 2020 <\/em>di Cantina Sociale Mori Colli Zugna<\/strong>; DOC Trentino M\u00fcller Thurgau Casata Monfort\u00a0 2020<\/em> di Cantine Monfort<\/strong>;\u00a0 IGT Vigneti delle Dolomiti M\u00fcller Thurgau 2020<\/em> di Cantine Simoni<\/strong>; DOCG Trentino Superiore M\u00fcller Thurgau Zeveri 2018 <\/em>di Cavit<\/strong>; DOC Trentino Superiore Valle di Cembra M\u00fcller Thurgau 2020 <\/em>di Societ\u00e0 Agricola Zanotelli<\/strong>.Trentino Superiore Valle di Cembra M\u00fcller Thurgau Pietramontis 2019 <\/em>di Villa Corniole<\/strong>;\u00a0A questi si aggiungono tre altoatesini<\/strong>, ovvero DOC Alto Adige M\u00fcller Thurgau 2020 <\/em>di Cantina Kurtatsch<\/strong>; DOC Alto Adige Valle Isarco M\u00fcller Thurgau 2020 <\/em>di Cantina Valle Isarco<\/strong>; e DOC Alto Adige M\u00fcller Thurgau Kreiter 2020 <\/em>di Malojer Gummerhof<\/strong>; un valdostano<\/strong>, DOC Valle d\u2019Aosta M\u00fcller Thurgau<\/em> 2020<\/em> di Cave des Onze Communes<\/strong>, e due tedeschi<\/strong>, Pfalz Qualitateswein Pfalz In the mood for M\u00fcller 2020<\/em> di Hammel<\/strong> e Qualitatswein Baden \u2013 Bodensee\u00a0 M\u00fcller Thurgau Trocken 2020<\/em> di Winzerverein Hagnau<\/strong>.\u00a0\"Si ripete il grande risultato del 2018<\/em> - ha commentato Renzo Folgheraiter, Presidente del Comitato Mostra Valle di Cembra<\/strong> \u2013 dove avevamo premiato solo Medaglie d\u2019Oro, a riprova dell\u2019elevato standard qualitativo delle produzioni in gara. Anche quest\u2019anno, tra l\u2019altro <\/em>\u2013 ha aggiunto \u2013 sono diverse altre le realt\u00e0 che avrebbero meritato la medaglia ma per regolamento il numero di premiati non pu\u00f2 superare il 30% di quelli partecipanti. Rinnovo a tal proposito al pubblico l\u2019invito a toccare con mano questa qualit\u00e0 attraverso le degustazioni in programma fino a domenica a Palazzo Maffei<\/em>\u201d. \"\"<\/a><\/em>Al termine della premiazione, spazio per il taste show Quaranta sfumature di M\u00fcller<\/em><\/strong>, per chiacchierare insieme al pubblico di vino, cibo e curiosit\u00e0 legate al mondo dell\u2019enogastronomia e del territorio. Un incontro in cui Federico Quaranta ha ricordato l\u2019estrema piacevolezza del M\u00fcller Thurgau, ideale per accompagnare i momenti felici, grazie alle sue caratteristiche che \u2013 come visto sopra \u2013 lo rendono perfetto a tavola ma non solo. Lo stesso quaranta, che per qualche anno ha gestito un winebar a Roma, ha ricordato come sia stato per molto tempo protagonista indiscusso degli aperitivi della capitale, grazie alla sua facilit\u00e0 di beva e al suo stile fresco.\u00a0Il presentatore non si \u00e8 risparmiato nemmeno nei complimenti al territorio, ricordando come i terrazzamenti vitati <\/strong>\u2013 al pari di meraviglie come il Colosseo \u2013 siano monumenti alla fatica umana<\/strong>, al sacrificio con cui veri eroi hanno saputo modellare il paesaggio, strappando alla montagna terreno fertile per creare vita e opportunit\u00e0. Vere e proprie opere di arte e di ingegno di cui essere orgogliosi e da far conoscere e valorizzare<\/strong>.\u00a0\u00a0Cembra Lisignago, 31 luglio 2021Ufficio stampa #Trentinowinefest<\/strong>Contatto: Stefania Casagranda388 7216228 | press@stradavinotrentino.com<\/a><\/p><\/div>