{"id":6992,"date":"2020-01-12T17:57:59","date_gmt":"2020-01-12T17:57:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lindovino.it\/index.php\/2020\/01\/12\/bassano-wine-festival-3a-edizione-07-08-12-2019-cartigliano-vi\/"},"modified":"2022-12-15T22:25:38","modified_gmt":"2022-12-15T22:25:38","slug":"bassano-wine-festival-3a-edizione-07-08-12-2019-cartigliano-vi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lindovino.it\/index.php\/2020\/01\/12\/bassano-wine-festival-3a-edizione-07-08-12-2019-cartigliano-vi\/","title":{"rendered":"Bassano Wine Festival 3a edizione 07-08-12-2019 Cartigliano (VI)"},"content":{"rendered":"\t\t
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Bravi e complimenti all\u2019organizzazione, finalmente \u00e8 stata selezionata una location adeguata all\u2019evento, \u201csacrificando\u201d il capannone fieristico della vicina Bassano del Grappa per la bella Villa Morosini di Cartigliano. La storica residenza, adagiata sulla riva sinistra del Brenta, realizzata verso la fine del secolo XVI (1560-1580) si narra sia attribuita all\u2019Architetto bassanese Francesco Zamberlan ultimo collaboratore di Andrea Palladio, e completata dal collega ticinese Antonio Sardi (a lui vengono attribuiti il loggiato del piano nobile e il portico del pianterreno). \u00a0La costruzione evidenzia una progettazione che pur presentando caratteristici elementi palladiani, risulta con significative soluzioni del tutto nuove ed originali, collocandola nelle ultime bellezze rinascimentali e destinata a rimanere un episodio architettonico isolato e irripetibile. Commissionata dai patrizi Veneziani Morosini, poi appartenuta ai Cappello, ai Battaggia, ai Lampertico e ai Vanzo-Mercante, la Villa \u00e8 dal 1966 di propriet\u00e0 del Comune di Cartigliano (VI) ed \u00e8 sede degli uffici comunali, della biblioteca comunale ed ospita anche importanti eventi culturali. Del vasto complesso restano oggi solo la seicentesca casa padronale e le due barchesse del XV secolo, queste ultime ereditate da una villa precedente.\r\n\r\n

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facciata principale Villa maorosini<\/figcaption><\/figure>\r\n\r\nDopo queste note storiche, che a nostro avviso fanno e devono far parte della cultura enologica, addentriamoci nel fine settimana del 7 ed 8 Dicembre, in cui si \u00e8 svolta, con una buona affluenza la terza edizione di Bassano Wine Festival,\u00a0all\u2019insegna della piccola e ricercata tradizione vinicola italiana. Questa fiera vuole promuovere l\u2019eccellenza del settore vitivinicolo regionale, dando spazio a tutte quelle piccole realt\u00e0 vinicole meno conosciute ma che rappresentano spesso vere e proprie chicche di riferimento per i vari territori della nostra Enotria.\r\nNella belle sale settecentesche sono presenti i vari banchi di assaggio delle circa 50 tenute agricole presenti, che ricordano un vero e proprio\u00a0elegante mercato del vino<\/em>\u00a0nel quale il visitatore pu\u00f2\u00a0<\/em>degustare e acquistare\u00a0direttamente dal produttore. Durante le\u00a0giornate si sono tenute anche corsi e\u00a0degustazioni (interessante quella sullo Champagne di Herbert Beaufort) ai quali il visitatore ha partecipato e si \u00e8 avvicinato sempre di pi\u00f9 a questo affascinante mondo.\r\n\r\nUna nota di merito sicuramente deve essere elargita agli organizzatori, che oltre alla bella location ampliamente descritta, hanno saputo gestire molti dettagli spesso trascurati anche dalle grandi manifestazioni. Molto apprezzato lo spazio tra i banchi degustativi, che permetteva la presenza in contemporanea a pi\u00f9 fruitori, adeguato il calice e relativa tracolla proposta, ottimo il servizio di svuotamento delle sputacchiere, gentile e preparato il personale di servizio, appetitosi e con ricerca della tradizione i piatti culinari proposti ed offerti durante l\u2019evento, accattivante e ben fruibile il sito internet con la possibilit\u00e0 di vedere le singole schede tecniche \u00a0e relative \u00a0etichette \u00a0dei vini proposti, con unica nota dolente inerente il mancato aggiornamento delle cantine presenti per l\u2019 acquisto via web dal sito, ottimo il parcheggio con accesso mediante scalinata fronte villa, adeguate e ben collocati gli striscioni pubblicitari, ed il servizio navetta a chiamata (anche dalla stazione ferroviaria). Adeguato il costo d\u2019ingresso di 20,00 euro, tra l\u2019altro scalare a 15.00 o 18.00 euro a secondo del mese di acquisto.\r\n\r\n
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facciata posteriore Villa Morosini<\/figcaption><\/figure>\r\n\r\nE come ormai nostra usanza proponiamo alcuni piccoli appunti\u00a0 da segnalare, da considerare come consigli costruttivi per una migliore organizzazione in vista di un prossima edizione: secondo noi mancava un riferimento alla specifica territorialit\u00e0 delle varie aziende, senza un criterio distributivo nelle varie sale o perlomeno non percettibile; la guida consegnata all\u2019entrata presentava essenzialit\u00e0 e rigore anche grafico forse poco adeguato all\u2019evento, la disponibilit\u00e0 dei servizi igienici rispetto l\u2019affluenza risulta sicuramente alquanto limitata, nettamente migliorabile la pubblicit\u00e0 fuori zona data all\u2019evento, che sicuramente meriterebbe una maggior affluenza ed interesse anche da fuori provincia.\r\n\r\nEntriamo ora ne vivo della manifestazione, per scoprire le varie etichette che ci hanno colpito. Domenica 8 mattina ed \u00e8 iniziata la nostra degustazione, con la ricerca delle cantine con i vitigni autoctoni meno conosciuti, che raramente sono presenti nei principali eventi nazionali, ma che grazie a queste minute realt\u00e0 aziendali, che ringraziamo per aver mantenuto e salvaguardato questi rari vitigni<\/u><\/em>, ognuna con\u00a0una storia propria e che si propongono\u00a0al pubblico felici di\u00a0presentare i loro prodotti, siamo riusciti a scovare delle vere e proprie particolarit\u00e0, come:\r\n\r\n\u201cBiancatico 2018\u201d Soc. Ag.. La Carcaia (VT)<\/em><\/strong>\r\n\r\n100 % Aleatico (vinificato in bianco) <\/em>\r\n\r\nAleatico vinificato in bianco, una vera rarit\u00e0 regionale, con viti a gujot di 15 anni poste a 500 metri sul livello del mare. Al sorso si presenta con un corpo ampio di struttura, dai morbidi tannini, fresco dalla mineralit\u00e0 vulcanica, con una spalla acida che si trasforma in delicate note di zafferano pesca gialla e timo limoncello. Una trasformazione dell\u2019Aleatico che i tradizionalisti vedranno con riserva, ma se sapete apprezzare veramente \u00a0il vino \u00a0lo troverete molto interessante e dal futuro \u2026.. anche in bianco\u2026\r\n\r\n\u201c BeKeKe 2011\u201d - \u2013 Az. Ag. BeKeKe (TV)<\/em><\/strong>\r\n\r\n100 % Verduzzo friulano<\/em>\r\n\r\nUn vero verduzzo friulano, Bekeke nome sia dell\u2019azienda che del vino dedicato alla nonna, dal soprannome con cui era conosciuta. Un vino che sosta un anno sui lieviti, solo in acciaio e poi trascorre 7 anni in bottiglia. Alla vista si presenta con un paglierino intenso con riflessi ambrati, al naso si percepiscono tocchi di curcuma e mandorla tostata che ci accompagnano al sorso, ampio, minerale calcareo e fruttato, dalle note di mela golden, melone giallo e mandragora. Un sorso lungo, avvolgente e fragrante.\r\n\r\n\u00a0<\/em><\/strong>\u201cAngelum 2017\u201d\u2013 Az. Ag. C\u00e0 dei Conti (VR)<\/em><\/strong>\r\n\r\n100 % Garganega<\/em>\r\n\r\nUna garganega da vendemmia tardiva, un ettaro di vecchio impianto con viti di et\u00e0 compresa fra 30 e 50 anni ed una produzione di 1,5 kg. di uva per pianta , posto sui 430 m.s.l.m. ai piedi del monte Precastio nel Comune di Tregnago su terreno calcareo-marnoso, di natura morenica e ricco di scheletro. L\u2019uva dopo una macerazione di 8 ore sulle bucce, viene fatta fermentare per 20 giorni e poi trascorre il proprio tempo parte in serbatoi di acciaio e parte in barrique francesi per 2 anni. Una garganega particolare, adatta a chi cerca una giusta evoluzione di questo splendido varietale locale, un profumo denso, dalla mineralit\u00e0 calcarea, e pera Williams, dal gusto aperto, avvolgente, denso, con sentori di salvia, cannella, frutta secca dalla lunga ed intrigante avvolgenza.\r\n\r\n\u201cBianco del Bacino Colli di Scandiano e Canossa D.O.C.<\/em><\/strong> 2018\u201d\u2013 Tenuta Vandelli (MO)<\/em><\/strong>\r\n\r\n100 % Spergola spumantizzata metodo italiano (Martinotti) extra dry<\/em>\r\n\r\nUn raro vitigno \u201critrovato\u201d nell\u2019 Emiliano, della zona dei Colli di Scandiano e Canossa (RE), ove oggi \u00e8 presente l\u2019omonima DOC, confuso per anni con il Sauvignon, ma dopo le analisi comparative del DNA svolte nel 2000, si \u00e8 finalmente decretata la sua autenticit\u00e0 genetica. Il Vitigno allevato a spalliera nelle omonime colline, produce un\u2019uva che viene pigiata a seguito della raccolta manuale, pressata con una resa del 65% circa e aggiunta di lieviti selezionati. La rifermentazione e presa di spuma avviene in acciaio a temperatura controllata, per un totale di circa 2000 bottiglie, con un grado zuccherino di 12 g.l.. Il paglierino limpido quasi trasparente ci accompagna ad un naso fruttato di mela renetta, pera spadona e fiori bianchi, per trasformarsi al palato in una soffice e piacevole spuma con una piacevole spalla acida citrina che dona freschezza e semplicit\u00e0 di beva, che t\u2019inviata al secondo sorso.\r\n\r\n\u00a0<\/em><\/strong>\u201cFaraja 2018\u201d Le vigne di Roberto terre di Confine (VI)<\/em><\/strong>\r\n\r\n30 % cabernet Sauvignon e 70% merlot<\/em>\r\n

Da uve internazionali Merlot e Cabernet, raccolte nei propri vigneti di 20 anni allevati a guyot nel Parco Naturale dei Colli Euganei (PD), vendemmiate a mano e pressate sofficemente. Il vino fermenta a temperatura controllata e riposa per pochi mesi in vasche d\u2019acciaio. Solo cos\u00ec Faraja pu\u00f2 mantenere intatta la fragranza dei suoi profumi fruttati e la freschezza del suo gusto con tannini delicati, spalla acida equilibrata, morbido con lunga persistenza e tocchi finali di mela stark, noce moscata e rosmarino. Il vero lusso \u00e8 la semplicit\u00e0 e piacevolezza della beva.<\/h4>\r\n\u00a0<\/em>\u201cGreco di Bianco DOC 2010 passito\u201d - Cantine Ielasi Antonio (RC)<\/em><\/strong>\r\n\r\n100 % Greco (di Bianco)<\/em>\r\n

Particolare attenzione vogliamo dedicare a questo vino, di questa minuta realt\u00e0 enologica, descritto dal titolare il Signor Spatari Giuseppe, che ha deciso di valorizzare i sapori legati a questo antico vino, oltre a quelli tradizionali come la coltivazione del Bergamotto e di altri frutti legati a questa terra, il tutto rigorosamente a chilometro zero. Un vino che inizia con un processo di maturazione tardiva delle uve che rimangono sulla pianta per circa un mese in pi\u00f9 rispetto al momento di vendemmia ottimale, per poi appassire al sole sui graticci di cannucciato palustre per circa 8-10 giorni; il grappolo pu\u00f2 raggiungere anche una lunghezza massima di 60 cm, con acini che si presentano con poca polpa e una buccia sottilissima e sono di forma piccola e rotondeggiante.\u00a0 L\u2019uva viene poi pressata sofficemente e fatta fermentare in tini d\u2019acciaio, per completare il proprio affinamento in anfore interrate di cotto per circa un anno. \u201cIl procedimento greco\u201d continua il Signor Spatari ha derivazione degli antichi greci, della nostra Magna Grecia, e prevedeva l\u2019utilizzo di grotte per contenere le anfore allo scopo di mantenere gli aromi floreali e nello stesso tempo impedire la ridondanza zuccherina ad eliminare quell\u2019effetto di lieve bruciore al palato che si percepisce in quei vini passiti \u201cmoderni\u201d lavorati in acciaio.<\/h4>\r\n(troverete la recensione di alcuni vini elencati sul nostro blog www.l\u2019indovino.it<\/a> )<\/em><\/strong>\r\n\r\n
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la sala principale<\/figcaption><\/figure>\r\n\r\nUn vino dal colore paglierino medio, con riflessi di oro giallo, al naso si presenta fruttato di pesca gialla, speziato di curcuma e leggermente affumicato, per poi solleticare il palato con un corposit\u00e0 avvolgente ma dalla spalla acida presente ma delicata, con una coda lunghissima di mela annurca, kiwi giallo, mandorla tostata e cannella. Un vino armonico ed elegante che ricorda un sapore dei vini del passato, ma dal cuore moderno.\r\n\r\nRingraziamo gli organizzatori per questa gradita opportunit\u00e0, nella speranza che l\u2019anno prossimo possiamo trovare nuove aziende che ci permettano la scoperta di vini eseguiti con passione e ricavati dai rari vitigni di cui la nostra penisola e particolarmente ricca.\r\n\r\nL?Indovino\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 12-01-2020<\/p><\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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