{"id":6246,"date":"2019-06-30T12:09:26","date_gmt":"2019-06-30T12:09:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lindovino.it\/index.php\/2019\/06\/30\/duca-di-dolle-cuv-2018-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-d-o-c-g-brut-rive-di-rollerealmente-extra-brut\/"},"modified":"2023-11-28T19:35:57","modified_gmt":"2023-11-28T18:35:57","slug":"duca-di-dolle-cuv-2018-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-d-o-c-g-brut-rive-di-rollerealmente-extra-brut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lindovino.it\/index.php\/2019\/06\/30\/duca-di-dolle-cuv-2018-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-d-o-c-g-brut-rive-di-rollerealmente-extra-brut\/","title":{"rendered":"Duca di Dolle: CUV 2018 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.brut Rive di Rolle(realmente extra brut)"},"content":{"rendered":"\t\t
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Aspetti positivi:<\/h4>

Colore: paglierino chiarissimo abbastanza luminoso;\r\nProfumo: fiori bianchi, minerale, erbe aromatiche mediterranee, leggera mela renetta, elegante, frutta esotica;\r\nGusto: ampia apertura, bolla sottile spumosa espressiva ed ancora ribelle per giovinezza, corpo ampio ed unico fruttato, minerale, sapido, fresco, acidit\u00e0 in equilibrio, coda media che prosegue lunghissima assottigliandosi donando sentori di frutta gialla, erbe aromatiche, mineralit\u00e0 espressiva, e tocchi finali d'intriganti spezie orientali come zafferano, curry e zenzero;\r\nEMOZIONE: INTRIGANTE ED UNICO<\/p><\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Aspetti negativi:<\/h4>

ancora giovane leggermente ribelle nella bolla<\/p><\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Cantina:<\/h5>

Duca Di Dolle Societa' Agricola S.S.<\/p><\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Nome:<\/h5>

CUV<\/p><\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Annata:<\/h5>

2018<\/p><\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Gradazione:<\/h5>

11,5g<\/p><\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Provenienza:<\/h5>

Via Piai Orientali, 5- 31030 Rolle di Cison di Valmarino-Treviso - Italy UE-0438 97 58 09- info@ducadidolle.it<\/p><\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Prezzo medio:<\/h5>

circa dai 13 ai 15 euro<\/p><\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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L'Azienda duca di Dolle, inerpicata nelle colline di Rolle entro la denominazione Valpolicella-Conogliano, presenta oltre la cantiana anche un antico e ben curato Relais (agriturismo)\u00a0 ove si pu\u00f2 pernottare e pranzare. l Relais Duca di Dolle nel XVI secolo fu sede di un convento di origine medioevale di cui restano ancor oggi il portale d\u2019ingresso e le arcate in parte occluse del chiostro. Furono proprio i frati camaldolesi ad iniziare per primi la tradizione vinicola di questi colli, tanto da far divenire l\u2019eremo un punto di riferimento per la zona.<\/p>\nPi\u00f9 tardi la tenuta pass\u00f2 alla famiglia Brandolini, finch\u00e9 nella prima met\u00e0 del \u2018900 non divenne propriet\u00e0 del \u201cpoeta contadino\u201d Nino Mura. Questo personaggio singolare, poeta dilettante e appassionato di natura e cultura, tra gli anni \u201950 e \u201960 apr\u00ec il luogo ad amici eletti, quali i poeti Giovanni Comisso e Andrea Zanzotto, con cui amava intrattenersi in serate conviviali.\n\nFu nel \u201974 che Antonio Bisol ebbe l\u2019occasione di conoscere Mura, dal quale poi acquist\u00f2 l\u2019intera tenuta, che grazie agli attenti restauri, \u00e8 stata infine valorizzata. Il Borgo di Rolle infatti, definito proprio da Zanzotto \u201cuna cartolina mandata dagli dei\u201d, viene dichiarato primo Punto FAI in Italia per la salvaguardia del paesaggio.\n\nDal 2011 c\u2019\u00e8 stato un cambiamento di propriet\u00e0. Duca di Dolle attualmente \u00e8 un entit\u00e0 autonoma del gruppo Baccini.\n\nLe vigne Duca di Dolle, coltivate con metodi naturali, sono situate in un\u2019area particolarmente vocata alla produzione del Prosecco, sicuramente da vedere per poter capire dove nasce la bolla pi\u00f9 famosa e bevuta nel mondo.\n

Il rispetto del prossimo, il rispetto della natura e la volont\u00e0 di essere leali con il nostro futuro:<\/em><\/strong>\nquesti sono i princ\u00ecpi che guidano l\u2019attivit\u00e0 vitivinicola di Duca di Dolle.<\/em><\/strong><\/p>\nIl CUV 2018 si pu\u00f2 considrare l' attuale cavallo \"da palio di siena\" lo definirei, dell'azienda.\u00a0 E' elegante ed\u00a0 intrigante, donando al naso una complessita olfattiva che poi in bocca esplode con una bolla elegante, ma dai toni ancora ribelli per giovinezza, con evoluzione della stuttura che spazia dalla frutta tradizionale gialla, a quella esotica, per trascorrere pochi attimi nelle erbe aromatiche, nei fiori di campo, e per completarsi in tocchi vivaci ma sensibili di speziature d'oriente. 7000 bottiglie annue\n\nIl Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. rappresenta il vertice della piramide qualitativa del mondo Prosecco. L\u2019area di produzione si trova in Veneto, a 50 km da Venezia, nella fascia collinare della provincia di Treviso, compresa tra le cittadine di Conegliano e Valdobbiadene, situata a uguale distanza dalle Dolomiti e dall\u2019Adriatico, combinazione che influenza positivamente il clima. Un territorio difficile da coltivare ma affascinante, un paesaggio unico scandito da vigneti scoscesi e vegetazione naturale, ricco di testimonianze storiche e artistiche, candidato a Patrimonio dell\u2019Umanit\u00e0 Unesco. Istituita nel 2009, la D.O.C.G. comprende quindici comuni con circa 6.000 ettari totali di vigneto, dei quali 100 nell\u2019area di produzione del Cartizze, in comune di Valdobbiadene. La vite \u00e8 coltivata nella parte pi\u00f9 soleggiata dei colli, tra i 50 e i 500 metri sul livello del mare. Attraverso la sua storia straordinaria, il Conegliano Valdobbiadene<\/a> ha costruito, nel tempo, il successo del Prosecco, apprezzato e amato in tutto il mondo.\n\n \n\nEMOZIONE: INTRIGANTE ED UNICO\n\nDegustazione: in cantina il 26-06-2019\u00a0 con il titolare - Andrea Baccini -\n\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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